Cepas y Vinos

Wine Next Generation celebra su segunda edición: la digitalización como prioridad y clave para el futuro del sector vitivinícola español

18 noviembre, 2022 0 2

Más de un centenar de bodegas y empresas tecnológicas se dan cita en Logroño para compartir los últimos avances y...

La población prerromana en Galicia

Redacción

Escapadas

16 noviembre, 2022 0 24

A partir del siglo VII a.C. en Galicia proliferan los Castros, poblados fortificados con forma circular con viviendas en las...

Entrevista con Javier Paadín, sumiller de Bodegas Martín Codax

Redacción

El personaje

16 noviembre, 2022 0 78

“Lo único que tienes que saber de un vino es si te gusta o no” El sumiller Javier Paadín (A...

TERRIÑA OBTIENE EL INDICADOR ARDÁN A EMPRESA GACELA 2022

Redacción

Actualidad

16 noviembre, 2022 0 7

La empresa, que opera bajo la marca Méndez-Rojo Familia Bodeguera, obtuvo por primera vez esta distinción que solo logran el...

Risotto de calabaza y castañas con velo de panceta de porco celta

Redacción

El buen comer

15 noviembre, 2022 1 12

Ingredientes para 6 personas 300 gr de arroz bomba 500 gr de calabaza sin piel ni semillas 200 gr de...

Entrevista con Jorge Pérez, propietario Bodegas L’Ombre

Redacción

Bodegas

15 noviembre, 2022 0 18

“Siempre quise una bodega propia para tener un trato directo con mis clientes y hoy vendo a 14 Estrellas Michelin”...

«Solo Rioja puede presentar semejante cartel de vino»

Redacción

Actualidad

15 noviembre, 2022 0 13

El Master of Wine Pedro Ballesteros y el director técnico de la Denominación, Pablo Franco, fueron los encargados de dirigir...

Un Aguardiente de Hierbas de Galicia y 4 Licores de Hierbas de Galicia, armonizados con repostería tradicional gallega, protagonizan una cata en el Salón Xantar

Redacción

Ferias

15 noviembre, 2022 0 8

La vocal y enóloga Sonia Otero maridó cinco destilados con repostería tradicional gallega El Consejo Regulador de Aguardientes y Licores...

ADEGA POUSADOIRO PROTAGONIZA LA SEGUNDA JORNADA DE ‘CATA A ARTE’ EN OURENSE

Redacción

Actualidad

14 noviembre, 2022 0 4

Adega Pousadoiro, la bodega de colleiteiro situada en la parroquia de Barral, perteneciente a Castrelo de Miño, presentó ayer sus...

El Consejo Regulador de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia protagoniza dos catas de producto en el Salón Xantar

Redacción

Ferias

14 noviembre, 2022 0 3

La vocal y enóloga Sonia Otero es la encargada de impartir las dos sesiones de degustación de diferentes tipos de...

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