Vieira de Cambados curada sobre puré de tubérculos y vinagreta de aguacate El buen comer 6 marzo, 2023 2
Vieira de Cambados curada sobre puré de tubérculos y vinagreta de aguacate Redacción El buen comer 6 marzo, 2023 2
‘BARCELONA SUSTAINABLE CATALUNYA’: NUEVA DISTINCIÓN DE LA DO CATALUNYA PARA LOS VINOS MÁS SOSTENIBLES Actualidad 24 marzo, 2023 2
LA DIRECTORA-GERENTE DE GALICIA CALIDADE VISITA LA SEDE DEL C.R.D.O. RIBEIRO Actualidad 24 marzo, 2023 7
‘BARCELONA SUSTAINABLE CATALUNYA’: NUEVA DISTINCIÓN DE LA DO CATALUNYA PARA LOS VINOS MÁS SOSTENIBLES Redacción Actualidad 24 marzo, 2023 2
Entrevista con Roberto Regal, asesor enológico Redacción El personaje 27 febrero, 2023 0 375“Me considero un enólogo social, una persona que le da importancia al factor humano, al territorio, y después de todo...
Entrevista a Jorge Marcote, enólogo Redacción El personaje 27 febrero, 2023 0 732“Me gusta que mis vinos representen la tierra, que sean sinceros” Jorge Marcote llegó al mundo del vino a...
Entrevista con Jordi Melendo, Embajador de Champagne y comunicador Redacción El personaje 14 febrero, 2023 0 20“La visita que hice con 14 años a Codorniu me cambió la vida” La relación de Jordi Melendo con...
Entrevista con Javier Paadín, sumiller de Bodegas Martín Codax Redacción El personaje 16 noviembre, 2022 0 78“Lo único que tienes que saber de un vino es si te gusta o no” El sumiller Javier Paadín (A...
Entrevista con Ana Méndez, gerente del sello Galicia Calidade Redacción El personaje 11 noviembre, 2022 0 66“Nuestro objetivo es aumentar las empresas certificadas un 5% en los próximos tres años” Ana Méndez (Ourense, 1976) fue...
Entrevista con María Oruña, escritora Redacción El personaje 11 noviembre, 2022 0 14“He sufrido hasta hace muy poco el síndrome de la impostora” La abogada María Oruña (Vigo, 1976) trabajaba en...
Entrevista con Luis Moya Abián, fundador y presidente de honor de Gallaecia Redacción El personaje 10 noviembre, 2022 0 46“Me encantan los vinos auténticos, vengan de donde vengan” Luis Moya Abián, de la Taberna Pil-Pil de A Coruña,...
Entrevista a Pedro Sestayo, presidente de la Asociación Gallecia Redacción El personaje 10 noviembre, 2022 0 666“El año pasado superamos las 600 referencias de vinos en las catas para las Distinciones Gallaecia y eso es un...
Entrevista a Juanma Sánchez, enólogo Redacción El personaje 8 noviembre, 2022 0 259“Tenía muchas ganas de incorporarme a este proyecto de Martín Codax por el potencial que tiene Monterrei” Pese a...
Viticampo, la empresa del Bierzo que domina los viñedos difíciles Redacción El personaje 13 septiembre, 2022 0 12El enólogo Isidro Funcia Pérez creó en 1997 con su hermano la empresa Viticampo con el objetivo de modernizar las...
