Cepas y Vinos

15 enero, 2021 0 254

“En mis obras siempre me ha gustado intercalar materias, buscar lo diferente” Fuerza y delicadeza conviven en perfecta armonía en...

Entrevista a David Forer, Master of Wine

Redacción

El personaje

13 enero, 2021 0 52

“Los vinos españoles tiene un gran potencial pero la comunicación y distribución son muy tradicionales” El consultor y Master of...

Entrevista a Domingo Villar, escritor

Redacción

El personaje

18 noviembre, 2020 0 205

“Es difícil encontrar un escenario mejor para una novela negra que Vigo” Cuando hace unos años me regalaron “Ojos...

Entrevista con Pablo Estévez, enólogo

Redacción

El personaje

18 noviembre, 2020 0 142

“El cambio de los vinos gallegos viene marcado por muchos factores y uno es el cambio climático” Pablo Estévez...

Entrevista a Jesús Azcárate, cubero

Redacción

El personaje

15 noviembre, 2020 0 31

“Por sus características y propiedades naturales la madera de roble es la mejor para los vinos” Jesús Azcárate es...

Entrevista con Silvia García Guijarro, sumiller

Redacción

El personaje

13 noviembre, 2020 0 189

“Lo que ha hecho Galicia con el vino tinto me parece fascinante y el potencial que tiene en variedades es...

Alberto Tobes, director de Experimentación de la D.O. Ribera del Duero

Redacción

El personaje

4 agosto, 2020 0 41

«Por primera vez Ribera del Duero permite la elaboración de blancos y los resultados son espectaculares» Alberto Tobes (Aranda del...

Entrevista a Ezequiel Mosquera, ex-ciclista y empresario

Redacción

El personaje

18 junio, 2020 0 39

«Me hubiera encantado montar una bodega en Ribeira Sacra» Es extraño hablar con uno de los deportistas gallegos más...

Entrevista con Roberto Durán Herrera, sumiller de 67 Pall Mall

Redacción

De vinos

14 junio, 2020 0 321

«La sumillería es una carrera de fondo, no un sprint» Está considerado como el Mejor Sumiller Internacional de Cava...

Entrevista con Alfonso Ribas, coordinador de proyectos de la Fundación Juana de Vega

Redacción

El personaje

25 mayo, 2020 0 834

«Hay cierto consenso en crear una marca paraguas para todos los vinos de Galicia» Cuando le hicimos esta entrevista a...

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