Vieira de Cambados curada sobre puré de tubérculos y vinagreta de aguacate El buen comer 6 marzo, 2023 2
Vieira de Cambados curada sobre puré de tubérculos y vinagreta de aguacate Redacción El buen comer 6 marzo, 2023 2
‘BARCELONA SUSTAINABLE CATALUNYA’: NUEVA DISTINCIÓN DE LA DO CATALUNYA PARA LOS VINOS MÁS SOSTENIBLES Actualidad 24 marzo, 2023 1
LA DIRECTORA-GERENTE DE GALICIA CALIDADE VISITA LA SEDE DEL C.R.D.O. RIBEIRO Actualidad 24 marzo, 2023 4
‘BARCELONA SUSTAINABLE CATALUNYA’: NUEVA DISTINCIÓN DE LA DO CATALUNYA PARA LOS VINOS MÁS SOSTENIBLES Redacción Actualidad 24 marzo, 2023 1
Entrevista con Jorge Feijóo, propietario de Adega Vella Redacción Bodegas 28 febrero, 2023 0 13“El intercambio de experiencias con gente de otras denominaciones de origen es un gran aprendizaje” Adega Vella es una...
Pentecostés, un proyecto personal que triunfa Redacción Bodegas 28 febrero, 2023 0 38La Bodega del Val Miñor, la única con denominación de origen de la zona, produce dos elogiados vinos que está...
Entrevista con Jorge Pérez, propietario Bodegas L’Ombre Redacción Bodegas 15 noviembre, 2022 0 18“Siempre quise una bodega propia para tener un trato directo con mis clientes y hoy vendo a 14 Estrellas Michelin”...
Entrevista con Carlos Moro, fundador y presidente de Bodegas Matarromera Redacción Bodegas 7 noviembre, 2022 0 7“En 2030 nuestro consumo de energía será 100% de renovables y conseguiremos minimizar nuestra huella de carbono un 30%” ...
Entrevista con Natalia Rodríguez, gerente y socia fundadora de Bodegas Corisca Redacción Bodegas 13 septiembre, 2022 0 7“El cultivo en enológico es complicado y hay gente que prefiere no asumir ese riesgo” El albariño ecológico que...
Entrevista a Pedro Ruiz Aragoneses, CEO de Alma Carraovejas Redacción Bodegas 1 septiembre, 2022 0 8“Galicia nos parece una de las zonas con mayor proyección en España para elaborar grandes vinos debido al cambio climático”...
Entrevista con Antonio Míguez Amil, viticultor y elaborador Redacción Bodegas 18 julio, 2022 0 18 “En otoño saldrá ‘Mirando ao chao’, un vino de parcela y de variedades muy identificadas con el Ribeiro” Antonio...
Entrevista con Antonio Menéndez, director general de Tempos Vega Sicilia Redacción Bodegas 27 mayo, 2022 0 28“Creemos que hay espacio para que los vinos elaborados con uva albariño se desarrollen más” La nueva aventura vitivinícola...
Entrevista con Mauro Estévez, socio de la bodega “Mauro Estévez” Redacción Bodegas 27 abril, 2022 0 454“Solemos ir varias veces a vendimiar una misma viña porque buscamos que la uva esté perfecta” Mauro Estévez forma,...
Entrevista con Duvi Gonzaléz, propietaria de Adega Dona Elisa Redacción Bodegas 31 enero, 2022 0 794“Nunca pensamos en otro nombre para la bodega que no fuera el de mi abuela Elisa” Duvi, Marino, Lorena...
