Entrevista con Miguel González, cocinero galardonado con la Estrella Michelin El buen comer 21 abril, 2021 296
La elaboración de los Cavas de Guarda Superior de la D.O. Cava será 100% ecológica en 2025 Actualidad 22 abril, 2021 1
Entrevista con Jorge Pereira, copropietario de Adega Terras Mancas Redacción Bodegas 14 abril, 2021 0 1753“Terras Mancas es un vino hecho con corazón” Lo que empezó como un hobby para los hermanos Jorge y Javier...
Entrevista a Robustiano Fariña, copropietario de Bodegas Attis Redacción Bodegas 12 abril, 2021 0 74“El toque salino del Salnés hace que la uva albariño dé aquí lo mejor de sí” Los hermanos Robustiano y...
Entrevista con Jesús Puga Sendín, gerente de la bodega Eido da Fonte Redacción Bodegas 19 enero, 2021 0 944“La tienda online nos dio un respiro en pleno confinamiento, nos permitió llevar nuestro vino a toda España” Eido da...
Xiana Domínguez Álvarez, gerente bodega “Chao do Couso” Redacción Bodegas 13 enero, 2021 1 638“Alcouce es un Mencía complejo, es un vino fruto de la paciencia” La bodega Chao do Couso, en A Pobra...
Baixo Terra, el resurgir del vino Ribeiro de antaño Redacción Bodegas 17 noviembre, 2020 0 96Un vino tinto elaborado en el año 2017 con viejas “castes” del Ribeiro y enterrado en un socalco de la...
Entrevista María Falcón, Bodegas Don Olegario Redacción Bodegas 14 noviembre, 2020 0 721“El alma de Don Olegario se consigue mantener año tras año en todos nuestros vinos” María Falcón pertenece a...
Entrevista con Isaac Muga, director técnico de Bodegas Muga Redacción Bodegas 9 noviembre, 2020 0 58“El cambio climático ha venido para quedarse y debemos aprender y adaptarnos” Isaac Muga, director técnico de Bodegas Muga, forma...
Jorge Carnero, propietario de la bodega Jorge Enrique Carnero Fiuza Redacción Bodegas 29 julio, 2020 0 876«No tengo interés en que la empresa crezca, esto es un estilo de vida» Jorge Carnero, propietario de la...
Entrevista con Cristina Yagüe, cofundadora de Anónimas Viticultoras Redacción Bodegas 12 junio, 2020 0 654«En Anónimas somos muy de escuchar, de sentir lo que el vino nos va diciendo en cada momento» La...
Entrevista a Álvaro Martinho, ingeniero agrónomo en Quinta As Carbalhas Redacción Bodegas 30 diciembre, 2019 0 374Álvaro Martinho nos responde con mayor detalle a algunos de los temas que hemos abordado anteriormente así como aporta nuevos...
