El Plan Director de la Denominación de Origen Rías Baixas realizado por la Escuela de Negocios de la Fundación Novacaixagalicia concluye que la apuesta por la calidad y los procesos de internacionalización han permitido que las bodegas y viticultores que la integran hayan afrontado la crisis con menos dificultades que la media del sector y se enfrenten al futuro con esperanza. El secretario general de Medio Rural e Montes, el presidente del Consejo Regulador de la D. O. Rías Baixas, Juan Gil de Araujo, y el director de la Escuela de Negocios de la Fundación Novacaixagalicia, Eduardo García Erquiaga, presentaron los resultados de este trabajo de investigación en el que se destaca la importancia del sector como generador de empleo y potenciador de la marca de esta región vitivinícola para la promoción turística de toda la provincia.
El Plan Director surge con el objetivo de reflexionar sobre cómo ha avanzado la Denominación de Origen diez años después del primer Plan Estratégico que en 2002 elaboró también la Escuela de Negocios para este Consello Regulador. El análisis actual se basa en 117 encuestas a bodegas y 400 a viticultores, además de entrevistas en profundidad con miembros del sector, pero también en un
plan de escucha en 486 restaurantes y vinotecas de toda España y las principales cadenas dedistribución
para obtener, así, información específica sobre el mercado del vino para la Denominación de Origen Rías Baixas.
El Consello Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, que acaba de cumplir 25 años de historia, ha multiplicado en este período casi por veinte las hectáreas de viña controladas, hasta superar las 4000, ha integrado a más de 6700 viticultores, herederos de los 492 pioneros que fundaron esta denominación, de las 14 bodegas iniciales ha llegado a sumar 200, que durante la crisis han descendido a 177 y ha conseguido calificar 20 millones de litros de vino, casi diez veces más que los 2 millones calificados en las primeras campañas.
El sector genera en la zona un total de 7600 empleos directos estables y 5200 de carácter eventual en la épocas de mayor actividad. Así, la Denominación de Origen Rías Baixas aporta más del 7 % de los empleos directos de los ayuntamientos en los que se asienta, porcentaje que se eleva hasta el 12 % en las épocas de vendimia. Su incidencia es especialmente relevante en el Val do Salnés, donde se concentran más del 60 % de la producción anual de uva y casi el 70 % de las bodegas. Así, en la Comarca del Salnés, la D. O. Rías Baixas supone más del 13 % de los empleos fijos, un porcentaje que alcanza el 20% cuando se suman las contrataciones eventuales.
