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Entrevista con Fernando Zamora, catedrático de la Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili y experto en vinos de guarda El personaje 26 mayo, 2023 1
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LA GUÍA PEÑÍN VUELVE A CATAR EN EL PAZO DE MUGARTEGUI UNAS 250 MARCAS DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RÍAS BAIXAS Actualidad 1 junio, 2023
LA XUNTA ESTARÁ PRESENTE EN EL SALÓN DO VIÑO E LICORES GALEGOS DE CALIDADE VINIS TERRAE A TRAVÉS DE DIVERSAS CATAS Y CHARLAS FORMATIVAS Actualidad 1 junio, 2023 2
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GALICIA CONTARÁ CON UN PLAN ESTRATÉGICO Y DE DINAMIZACIÓN TERRITORIAL DE LAS CINCO D. O. DEL VINO Redacción Ferias 24 enero, 2019 0 67Los conselleiros Román Rodríguez y José González presentaron la iniciativa ‘Paseando entre viñedos’ y las rutas del vino en la...
Alberto González Prelcic, cocinero y propietario de Silabario Redacción El buen comer 24 octubre, 2018 0 868La cocina de Silabario está muy apegada a la tradición, con sello de autor y teniendo siempre en cuenta a...
Adega Couto Mixto Redacción Bodegas 6 agosto, 2018 0 2322«El cambio climático puede llevarse por delante la viticultura de toda una comarca» En Mandín, un pueblo de la “raia”,...
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Vicente Sotés Ruiz, Catedrático de Viticultura Redacción El personaje 14 julio, 2018 0 229“Una de las situaciones que se da con el cambio climático es que no es malo para todos” Catedrático de...
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Luís Gutiérrez, catador de Parker para España, Chile y Argentina Redacción El personaje 14 julio, 2018 0 265“Para que un vino reciba la mayor puntuación Parker me debe acelerar el corazón” Luís Gutiérrez, el catador para España,...
Rafael Pérez y Elena Garmendia, “La Carpintería” Redacción El buen comer 14 julio, 2018 0 175“La Carpintería”, el restaurante vasco-gallego que gusta a todos La mejor de la cocina vasca y de la gallega se...
José Manuel Ferreira, enólogo de Prada a Tope Redacción Actualidad 12 julio, 2018 0 634“La maceración es la fruta convertida en vino que explosiona en el paladar” El enólogo José Manuel Ferreira habla con...
José Martínez y Marina Pérez, propietarios de Malauva Wine Bar Redacción De vinos 8 mayo, 2018 0 649“La palabra que más se escucha en Malauva con respecto a los vinos es sorpréndeme” Coincidieron trabajando en un restaurante,...