Cepas y Vinos

7 enero, 2026 0

La historia de Josefa, labrega a punto de cumplir 60 años, está llena de giros de guión. La conocen como...

GALICIA CONTARÁ CON UN PLAN ESTRATÉGICO Y DE DINAMIZACIÓN TERRITORIAL DE LAS CINCO D. O. DEL VINO

24 enero, 2019 0

Los conselleiros Román Rodríguez y José González presentaron la iniciativa ‘Paseando entre viñedos’ y las rutas del vino en la...

Alberto González Prelcic, cocinero y propietario de Silabario

Redacción

El buen comer

24 octubre, 2018 0

La cocina de Silabario está muy apegada a la tradición, con sello de autor y teniendo siempre en cuenta a...

Adega Couto Mixto

Redacción

Bodegas

6 agosto, 2018 0

«El cambio climático puede llevarse por delante la viticultura de toda una comarca» En Mandín, un pueblo de la “raia”,...

Katia Álvarez, Directora de Enología de Bodegas Martín Códax

Redacción

El personaje

6 agosto, 2018 0

“El Albariño, por su potencial, es hoy por hoy uno de los varietales que más está creciendo a nivel internacional”...

Vicente Sotés Ruiz, Catedrático de Viticultura

Redacción

El personaje

14 julio, 2018 0

“Una de las situaciones que se da con el cambio climático es que no es malo para todos” Catedrático de...

Esther Daporta, sumiller del restaurante “Yayo Daporta”

Redacción

El personaje

14 julio, 2018 0

“Los vinos gallegos tienen personalidad a raudales y eso es lo que buscamos los consumidores” Nuestra protagonista es mucho más...

Luís Gutiérrez, catador de Parker para España, Chile y Argentina

Redacción

El personaje

14 julio, 2018 0

“Para que un vino reciba la mayor puntuación Parker me debe acelerar el corazón” Luís Gutiérrez, el catador para España,...

Rafael Pérez y Elena Garmendia, “La Carpintería”

Redacción

El buen comer

14 julio, 2018 0

“La Carpintería”, el restaurante vasco-gallego que gusta a todos La mejor de la cocina vasca y de la gallega se...

José Manuel Ferreira, enólogo de Prada a Tope

Redacción

Actualidad

12 julio, 2018 0

“La maceración es la fruta convertida en vino que explosiona en el paladar” El enólogo José Manuel Ferreira habla con...

L	M	X	J	V	S	D
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

Editorial

Destacado

La bodega y su vino

Destacado

El buen comer

Destacado

El personaje

Destacado

Reportajes

Destacado

Noticias

Destacado

entrevista