Con el título “Valor patrimonial, seguridad y calidad del viñedo y el vino en la Ribera del Duero”, los cursos reunirán en Aranda a estudiantes y expertos nacionales
El Auditorio de la Casa de la Cultura de Aranda de Duero acoge un año más la celebración de los Cursos de Verano de la UBU, dirigidos a la formación específica de estudiantes de enseñanzas relacionadas con el sector del vino, profesionales de bodegas y viticultores. Cursos que ofrecen la oportunidad de ampliar y actualizar los conocimientos relativos a temas de interés para quienes se dedican o piensan dedicarse profesionalmente al sector.
Bajo el título “Valor patrimonial, seguridad y calidad del viñedo y el vino en la Ribera del Duero”, los cursos se celebrarán entre el 4 y el 7 de julio, con la presencia de expertos de relevancia nacional que se encargarán de impartir las diferentes disciplinas programadas. Materias como las relativas a la importancia del cultivo de la vid, su origen, procedencia y preservación, la poda, la prevención de enfermedades de la madera y otras plagas, o contenidos sobre temas técnicos y sanitarios, incluyendo también ponencias que analizarán los cambios que deben afrontar viñedos y bodegas que trabajan en agricultura tradicional, en su paso hacia un método ecológico. Así como también ponencias que versarán sobre aspectos relacionados con la cultura del vino, el patrimonio y la música.
No faltarán las experiencias prácticas, como la que impartirá Bodegas Martín Berdugo, o la visita a la Denominación de Origen Toro. Cerrará los cursos una clase magistral sobre marketing y comunicación en el mundo del vino, que ofrecerá Cristina Higuera, al frente de la comunicación digital de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Entre los expertos asistentes Pedro Martín, de la Universidad de Valladolid, Antonio Palacios, de la Universidad de La Rioja, Santiago Benito, de la Politécnica de Madrid, y Alberto Tobes Velasco, Responsable del Servicio de Experimentación y Ensayo del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero, entre otros muchos.
Inscripción y participación
Organizados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, el Ayuntamiento de Aranda de Duero y la Universidad de Burgos pretenden contribuir al desarrollo y fomento de la cultura del vino. Dirigidos por Pilar Rodríguez de las Heras, Mª Luisa González San José y Alberto Tobes Velasco, son una cita ineludible que, desde hace 21 años, reúne a profesionales y alumnos llegados desde distintos puntos del país, con la viña, el vino y el universo que los rodea como argumento.
Los interesados pueden contactar con la UBU, en los teléfonos 947 258 080 y 947 258 700, o escribir a correo.cverano@ubu.es. El precio de la matrícula ordinaria es de 100 euros, aunque hay una modalidad reducida de 60 euros para quienes cumplan el requisito de cursar estudios relacionados con el mundo del vino o dedicarse profesionalmente a él en la DO Ribera del Duero. Los Cursos de Verano de la UBU en Ribera del Duero suman créditos para los universitarios.
