10 cosecheros del Ribeiro y 2 de la Ribeira Sacra serán los protagonistas de una jornada para profesionales del mundo del vino del Reino Unido que se celebrará el próximo día 19 de noviembre en el prestigioso club 67 PallMall. La principal intención de esta jornada es la revalorización de los vinos de pequeños productores del Ribeiro y de la Ribeira Sacra, vinculados al territorio y no a una sola variedad, destacando la histórica milenaria y el protagonismo de los vinos de Ribadavia en el Reino Unido durante cientos de años, presentar la viticultura de calidad, expresiva, regenerativa, la que habla del origen, ligada al territorio, respetuosa con el medio ambiente y con las personas que viven en las aldeas y forman parte de la identidad de estas comarcas, donde el protagonista sea el pequeño elaborador y los vinos exclusivos.
¿Dónde va a tener lugar?
La conferencia y presentación tendrá lugar en el 67 Pall Mall, el club de vino privado más importante del Reino Unido. Más concretamente en la Sala St. James, una sala que estará a nuestra completa disposición desde las 9 de la mañana hasta las 4 de la tarde.
¿En qué va a consistir?
Este evento estará dividido en 4 presentaciones con degustación simultánea. Las temáticas exploradas en profundidad se reforzarán con una cata en la que los asistentes puedan valorar los vinos representativos de cada una de las temáticas. De este modo, se utiliza el tiempo y no hay que dedicar tiempo adicional la una ‘degustación de paseos’. La idea es que cada uno de los bodegueros presentes en el evento explique su vino y responda a las dudas y cuestiones que puedan surgir.
¿Qué se va a contar? Degustación 1.
El Ribeiro en la historia. El Ribeiro es sin lugar a dudas una de las regiones vitivinícolas con más peso histórico no solo de España, sino de Europa. Especialmente en el Reino Unido. Es importante contarlo, para que el profesional británico pueda reencontrarse con vinos que formaron parte de su historia. Darle peso histórico a una región es la piedra angular para que el discurso tenga un eje vertebrador sólido.
Cata 2. Ribeiro como comarca.
En este bloque hablaremos de lo que distingue al Ribeiro como comarca: sus ríos, sus valles, sus suelos, sus socalcos, sus castas, su clima, la energía de su gente, su idiosincrasia cultural… Partiendo del mapa clásico de las tres subáreas, se explicará lo que distingue los vinos de cada una de ellas. El que históricamente se produjo en ellos y los estilos de vino que producían. Explicar la geografía, la climatología y otros factores que nos hablan del origen desde el punto de vista histórico-social y cultural.
Cata 3. Vinos que hablan del origen.
Hablamos del ‘origen’ y no de ‘terroir’ porque es más de nuestro término. Aquí hablaremos de cómo se elaboran vinos con identidad, no masificados ni estandarizados. Aquí es donde cobra importancia esa parte del ‘origen’ que a veces olvidamos: la energía del viticultor. Desde el punto de vista de cada uno de los productores, hablaremos del Ribeiro y de lo que significa elaborar vinos de calidad: tipo de viticultura (sostenibilidad) y trabajo en bodega.
Cata 4. La zonificación del Ribeiro y la clasificación de su viñedo.
Si queremos que todo lo anterior comience a tener peso a la hora de competir con las grandes comarcas clásicas, no nos queda más remedio que comenzar a hablar a favor de la zonificación del Ribeiro. Tenemos que hablar de zonas, ayuntamientos y parroquias.
¿A quién va dirigida?
Esta jornada está dedicada única y exclusivamente a los profesionales del sector y a los prescriptores internacionales. Dada la relevancia y solemnidad del lugar elegido, está enfocado a los directores de revistas especializadas, blogs de vinos relevantes, Masters of Wine e importantes importadores con respeto a nuestra filosofía. También asistirán responsables de compras y somelieresde los mejores restaurantes del Reino Unido. Colaboración y difusión Este evento es fruto de la colaboracion y apuesta de la empresa Fion y del coruñes Miguel Crunia por los vinos gallegos en el Reino Unido, su posición entre los 10 mejores somelieres del Reino Unido es garantizador de respeto y profesionalidad en aquel país. Su labor al mando de FionScotland y su determinación en dar a conocer los grandes vinos gallegos asentados en una filosofía de gran calidad, viñedos privilegiados y vinos con personalidad, en la que el origen es fundamental, nos permite a los cosecheros introducirnos en el interesante mercado del Reino Unido en clave de calidad y prestigio. El objetivo a nivel global es atraer de nuevo la mirada de los británicos por la comarca del Ribeiro, poniendo en valor las relaciones estrechas y la importación de vino de Ribadavia en el Reino Unido entre los s.XII y XVIII tal como refleja la documentación histórica. De este modo hablaremos de los grandes vinos de Ribadavia, de su gran fama y aceptación en el Reino Unido, de las pujas en las casas de subastas de Londres de los mejores vinos de Ribadavia, de los acuerdos comerciales y de la pretensión de diferentes casas comerciales británicas para revitalizar la exportación de vinos de Ribadavia al Reino Unido en el s.XVIII, abriendo sede comercial en Vigo para recuperar los tiempos en los que más de 1 millón y medio de litros de vino de Ribadavia llegaban al Reino Unido. También veremos como a partir de mediados del s.XVIII los problemas políticos y religiosos, y no hacer navegable el Miño hasta Ribadavia como le proponía la Sociedad Económica de Galicia al gobierno español, arruinaron dicha empresa y ayudó a perder el mercado inglés tan necesario para toda Galicia en aquellos tiempos.
