Enoturismo y gastronomía se presentan como palancas estratégicas para un sector centrado en la búsqueda de nuevas oportunidades para impulsar el consumo. La jornada, celebrada en Bodegas Martín Códax, ha concluido con un encuentro institucional con el presidente de la Xunta de Galicia, Alfonso Rueda
La Comisión Ejecutiva de la FEV se ha reunido hoy en Bodegas Martín Códax (Cambados) para abordar, entre otras cuestiones, la oportunidad estratégica que suponen el enoturismo y la gastronomía como palancas para acercar el vino a nuevos consumidores, generar vínculos más sólidos con las marcas y aportar valor añadido a los territorios productores.
El encuentro ha contado con la participación de la directora general de Políticas Turísticas del Ministerio de Industria y Turismo, Ana Muñoz, con quien los representantes de las bodegas españolas han analizado la situación actual del enoturismo en España y las oportunidades para reforzar su desarrollo en los próximos años.
Durante la reunión se han presentado los resultados de la segunda encuesta sobre el estado del enoturismo entre las bodegas asociadas a la FEV, así como las principales conclusiones de la reunión estratégica celebrada el pasado mes de abril con responsables de enoturismo de distintas empresas líderes del sector. Ambos trabajos forman parte de las actuaciones previstas en el Plan Estratégico de la Federación para contribuir al desarrollo, profesionalización y promoción de la oferta enoturística española.
Entre las principales líneas de trabajo compartidas con el Ministerio figuran la necesidad de reforzar la colaboración público-privada, mejorar la coordinación entre administraciones y agentes implicados, impulsar la formación especializada y avanzar en una mayor integración del vino dentro de la estrategia turística nacional. Asimismo, la FEV ha trasladado la propuesta de promover una Mesa Nacional de Enoturismo, liderada conjuntamente por los ministerios competentes en materia de turismo y agricultura y con participación activa de los agentes representativos del sector vitivinícola y turístico, con el objetivo de mejorar la gobernanza y la proyección internacional del enoturismo español.
Junto al enoturismo, la gastronomía también juega un papel clave en el futuro del vino español y por ello se ha invitado a participar en la reunión al director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura, José Miguel Herrero, para presentar las líneas maestras de la Estrategia de Internacionalización de la Gastronomía Española y el papel que el vino está llamado a desempeñar dentro de este proyecto de promoción internacional de la marca España. La FEV ha venido participando activamente en el proceso de elaboración de esta estrategia, trasladando la visión y necesidades del sector vitivinícola español.
Un sector con futuro pero en plena transformación
Por otro lado, el encuentro ha servido también para analizar la situación y perspectivas del sector desde el ámbito económico empresarial y empresarial. En este punto han participado el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, y Gonzalo Entrecanales, presidente de Entrecanales, Domecq e Hijos y miembro de la Comisión Ejecutiva de la FEV. Ambos han compartido con los asistentes su visión basada en datos sobre las principales tendencias económicas, de consumo y competitividad que marcarán la evolución del vino en los próximos años, poniendo de manifiesto que pese al proceso de transformación que atraviesa el sector, el vino tiene futuro para aquellas empresas que sepan leer la situación y adaptarse a los cambios en el consumo.
La jornada ha culminado con la participación del presidente de la Xunta de Galicia, Alfonso Rueda. El presidente de la FEV, Pedro Ferrer, ha trasladado al máximo responsable del Gobierno gallego algunos de los principales desafíos que afrontan actualmente las bodegas españolas y el importante papel que desempeña la vitivinicultura en la generación de actividad económica, empleo y desarrollo rural en numerosas regiones de España.
La celebración de esta reunión en Cambados pone además de manifiesto la relevancia de Galicia como territorio vitivinícola de referencia y como ejemplo del potencial que tiene el vino para generar experiencias turísticas de calidad, atraer visitantes y contribuir al desarrollo económico de las zonas rurales. En este sentido, la FEV ha reafirmado su compromiso de seguir trabajando junto a las administraciones y al conjunto de los agentes implicados para consolidar el enoturismo como una herramienta clave para crear valor en el territorio, fortalecer la imagen del vino español y reforzar la competitividad de las bodegas.
