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Juvé & Camps abre sus puertas a los futuros Master of Wine de la Península Ibérica Actualidad 31 marzo, 2023 3
Los Cavas de Elaboración Integral destacan en la Unión Española de Catadores de la mano de Pedro Ballesteros MW Actualidad 31 marzo, 2023 3
El C.R.D.O.R.S. tramitará hasta el 24 de abril las ayudas para la reestructuración y reconversión de la viña, que pueden solicitar los viticultores inscritos en el registro de la D.O.R.S. Actualidad 31 marzo, 2023 1
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Cristina Remírez de Ganuza, Dtra de Comunicación de Bodegas Remírez de Ganuza Redacción Actualidad 13 julio, 2018 2 1124“En el vino de maceración carbónica es donde mejor se perciben los aromas del Tempranillo” Cristina Remírez de Ganuza lleva...
Manu Fariña, director de Innovación de Bodegas Fariña Redacción Actualidad 13 julio, 2018 0 155«Primero nació a petición de un importador holandés en un momento en el que se boicoteaban los productos franceses” Manu...
José Manuel Ferreira, enólogo de Prada a Tope Redacción Actualidad 12 julio, 2018 0 630“La maceración es la fruta convertida en vino que explosiona en el paladar” El enólogo José Manuel Ferreira habla con...
Maite Fernández enóloga de Bodegas Abel Mendoza Monge Redacción Actualidad 12 julio, 2018 0 258“La maceración carbónica da los vinos más sinceros que pueda haber” Aunque reconoce que hacer vinos de maceración carbónica no...
Vinos de maceración carbónica, la moda que viene del pasado Redacción Actualidad 12 julio, 2018 0 193Aunque la maceración carbónica es un proceso espontáneo de la fruta guardada en sitios cerrados, se puede decir que se...
