El Encontro do Viño Galego reunió en el San Francisco Hotel Monumento a profesionales del sector procedentes de distintos puntos de España, dejando un balance “muy positivo” para la organización. Durante dos días, distribuidores y bodegueros presentaron sus novedades en una zona expositiva que sumó alrededor de 500 referencias. Ponencias, catas, maridajes y debates a cargo de reconocidos expertos centraron el programa de actividades, que sumó una serie de ‘experiencias de calidade’ con vinos, quesos, aguardientes y licores de la mano de Agacal.
Más de 4.500 personas pasaron durante dos días por el San Francisco Hotel Monumento para visitar los stands y el Túnel del Vino que conformaron el eje del II Encontro do Viño Galego Revera Vinum, promovido por la Asociación Hostelería Compostela y organizado por Escenoset, con el patrocinio de la Xunta de Galicia y el Concello de Santiago, con el propósito de dar a conocer el potencial vitivinícola gallego y promocionar los vinos gallegos entre comerciales, distribuidores y prescriptores.
Javier Míguez, director técnico del proyecto, explicó que “el balance es muy positivo, porque se han cumplido nuestros objetivos” y destacó “la gran afluencia de profesionales del sector que hubo durante los dos días procedentes de otras ciudades de España, lo que da buena cuenta del interés que despiertan los vinos gallegos”.
Míguez destacó además que “también se trasladaron a Compostela muchos hosteleros y sumilleres de otras localidades gallegas y se creó un ambiente muy bonito en torno al mundo del vino”.
Aunque el principal atractivo fue el Túnel del Vino, con más de 80 bodegas de las DO e IXP, Míguez hizo hincapié también en la “gran acogida” que tuvieron las distintas actividades programadas, con destacados ponentes como Pepe Raventós o el Master of Wine Fernando Mora, además de grandes profesionales del panorama gallego como Luis Paadin, Cecilia Fernández o Roberto Regal, entre otros muchos, que hicieron las delicias de todos los que asistieron a las charlas, debates y catas maridadas propuestas en el marco del Revera Vinum.
También destacó el interés que generaron las actividades propuestas por la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), centradas en catas comentadas de vinos y aguardientes y licores tradicionales de Galicia, armonizadas con otros productos con indicativo de calidad, y las impresiones de los expositores y bodegueros “que fueron muy positivas y con ganas de que el Revera Vinum sea un evento de continuidad y ya consolidado en el calendario del sector”.
También señaló “las buenas sensaciones” que le transmitieron los distribuidores, “que se fueron muy contentos” y los propios visitantes, “que nos hicieron llegar”, dijo, “muchos mensajes con felicitaciones por la organización y el planteamiento del Revera Vinum”, al tiempo que destacó el interés del comité organizador por “seguir mejorando de cara a continuas ediciones, porque creemos que es un evento con futuro y que siempre tiene que ir a más”.
Al igual que cuando clausuró el acto, Javier Míguez quiso agradecer el apoyo de los patrocinadores y de todos los que hacen posible la celebración del Revera Vinum, que prolongará su presencia en la ciudad hasta el 31 de marzo gracias a la acción Galicia en Copas, una ruta de vinos por 27 establecimientos para reforzar la relación entre bodegas, distribuidores, hosteleros y clientes, que entrarán en el sorteo de diferentes regalos, entre ellos cinco estancias en casas de turismo rural del Cluster de Turismo de Galicia, seis experiencias Ponte da Boga, con visita, cata y degustación en bodega, diez experiencias Regina Viarum con visita y cata en bodega, y seis experiencias Martín Códax, así como varios lotes de vino facilitados por las D.O. gallegas.
