La naturalidad del método ancestral contagia la elaboración de vinos espumosos en las bodegas gallegas Bodegas 22 diciembre, 2023
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Entrevista con Francisco Santiso, exportador y responsable de Singular Galician Cellars El personaje 9 octubre, 2023
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CECRV REDOBLARÁ ESFUERZOS PARA PROMOVER UN ENTORNO REGULATORIO MÁS FAVORABLE PARA EL SECTOR Y PARA LAS DDOO Actualidad 25 marzo, 2024
La Unión Europea registra la nueva Denominación de Origen Protegida de vino de pago “Rosalejo” Actualidad 25 marzo, 2024
Entrevista a Juanma Sánchez, enólogo Redacción El personaje 8 noviembre, 2022 0“Tenía muchas ganas de incorporarme a este proyecto de Martín Codax por el potencial que tiene Monterrei” Pese a...
Viticampo, la empresa del Bierzo que domina los viñedos difíciles Redacción El personaje 13 septiembre, 2022 0El enólogo Isidro Funcia Pérez creó en 1997 con su hermano la empresa Viticampo con el objetivo de modernizar las...
Entrevista con Eugenio Lira, ex presidente de la Asociación de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile Redacción El personaje 1 septiembre, 2022 0“Ser orgánico es parte de la solución al cambio climático porque te obliga a trabajar desde otra perspectiva” Eugenio...
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Entrevista con Víctor Cortizo, enólogo de Pazo Torre Penelas Redacción El personaje 25 mayo, 2022 0“La experiencia con depósitos de granito fue un poco controvertida al principio, pero ahora estamos encantados” La enología es...
Entrevista a Domingo Villar, escritor Redacción El personaje 19 mayo, 2022 0En Cepas y Vinos tuvimos la oportunidad de entrevistar a Domingo Villar y fue un placer. Desde la redacción, enviamos...
Entrevista con Tim Atkin, Master of Wine británico Redacción El personaje 27 abril, 2022 0“Veremos un cambio hacia las llamadas uvas mediterráneas porque soportarán mejor el calentamiento global” Tim Atkin hace gala durante...
Entrevista con Jose Juan Reus, presidente de la Denominación de Origen Vinos de Alicante Redacción El personaje 11 febrero, 2022 0“Las variedades Monastrell y Moscatel se complementan muy bien, reflejan perfectamente nuestra tierra” Los vinos de Alicante nacen de...
Entrevista con Javier Míguez, director técnico del I Encuentro del Vino Gallego Revera Vinum Redacción El personaje 4 febrero, 2022 0“Galicia y el vino gallego se merecen un evento de este tipo” El gran evento de los vinos de...
Entrevista con Daniel Carballeira, sumiller restaurante O Camiño do Inglés Redacción El personaje 25 enero, 2022 0“En los restaurantes gallegos veo más inquietud y respeto por lo propio que en otras zonas” Daniel Carballeira (Pontedeume,...