Entrevista con Natalia Rodríguez, gerente y socia fundadora de Bodegas Corisca Bodegas 13 septiembre, 2022 7
Risotto de calabaza y castañas con velo de panceta de porco celta El buen comer 15 noviembre, 2022 12
Risotto de calabaza y castañas con velo de panceta de porco celta Redacción El buen comer 15 noviembre, 2022 12
Entrevista con Luis Moya Abián, fundador y presidente de honor de Gallaecia El personaje 10 noviembre, 2022 41
Entrevista con Javier Paadín, sumiller de Bodegas Martín Codax Redacción El personaje 16 noviembre, 2022 75
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación celebra su gala para reconocer el talento y el saber hacer con los Premios Alimentos de España Actualidad 23 noviembre, 2022
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Abierta la inscripción en la 4a edición del Concurso Nacional de vinos de Pequeñas D.O.’s Redacción Noticias 30 abril, 2020 0 17En estos momentos de grandes dificultades para el sector del vino, y con el objetivo de impulsar las pequeñas regiones...
Nuevos “Planes con vino y spirits en casa” Redacción Actualidad 29 abril, 2020 0 19Esta semana, disfruta de una nueva entrega de “Beronia en Casa” con Matías Calleja, enólogo de la bodega, y Marina García,...
LA CATA DEL BARRIO DE LA ESTACIÓN SE APLAZA A 2021 Redacción Actualidad 28 abril, 2020 0 12La pandemia obliga a trasladar su celebración al 19 junio de 2021 La Asociación del Barrio de la Estación ha decidido...
Si quieres un Ribeira Sacra pídelo Redacción Actualidad 28 abril, 2020 0 107La crisis sanitaria del coronavirus ha provocado una parálisis económica y de mercados a la que ningún sector es ajeno. Desde...
Bizkaiko Txakolina hará catas virtuales para seguir promocionando el txakoli Redacción Actualidad 23 abril, 2020 0 34Las redes sociales serán la plataforma en la que se presentará la variedad de marcas y estilos de Txakoli de...
LA RECETA DE ROCIO Redacción El buen comer 23 abril, 2020 1 185Arroz meloso con codium y pulpo a la brasa Ingredientes para 2 pax: 160 gr de arroz bomba 2 patas...
#TeMerecesUnRioja Redacción Actualidad 23 abril, 2020 0 36La Denominación de Origen Calificada Rioja lanza la campaña ‘Te Mereces un Rioja’ en reconocimiento al esfuerzo y sacrificio de...
El viñedo en La Mancha, factor clave de sostenibilidad en la conservación del territorio y el Medio Ambiente Redacción Reportajes 21 abril, 2020 0 21Ante la amenaza del cambio climático, la vid es uno de los cultivos determinantes para la supervivencia ambiental para el...
Asunción Martínez Valle, Doctora en Arqueología del Vino y Presidenta de la Asociación de Lagares Rupestres de España Redacción El personaje 18 abril, 2020 1 1364«El concepto de consumo de vino en la Antigüedad es completamente diferente al de hoy en día» Le apasiona su...
VIAJE AL GÉNESIS DEL AROMA: PRIMARIOS, SECUNDARIOS Y TERCIARIOS Redacción Reportajes 15 abril, 2020 0 1346En cualquier curso de formación en análisis sensorial normalmente se parte del origen de los aromas para clasificarlos. Para facilitar...
