Caballa en tres texturas con crema de guisantes y crema de pimientos asados El buen comer 25 mayo, 2022 8
Entrevista con Lydia del Olmo, copropietaria del restaurante “Ceibe” Redacción El buen comer 20 julio, 2022 47
Entrevista con Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Enología El personaje 27 mayo, 2022 18
Entrevista con Jose Juan Reus, presidente de la Denominación de Origen Vinos de Alicante El personaje 11 febrero, 2022 10
Entrevista con Javier Míguez, director técnico del I Encuentro del Vino Gallego Revera Vinum El personaje 4 febrero, 2022 65
Abierta la inscripción en la 4a edición del Concurso Nacional de vinos de Pequeñas D.O.’s Redacción Noticias 30 abril, 2020 0 17En estos momentos de grandes dificultades para el sector del vino, y con el objetivo de impulsar las pequeñas regiones...
Nuevos “Planes con vino y spirits en casa” Redacción Actualidad 29 abril, 2020 0 19Esta semana, disfruta de una nueva entrega de “Beronia en Casa” con Matías Calleja, enólogo de la bodega, y Marina García,...
LA CATA DEL BARRIO DE LA ESTACIÓN SE APLAZA A 2021 Redacción Actualidad 28 abril, 2020 0 12La pandemia obliga a trasladar su celebración al 19 junio de 2021 La Asociación del Barrio de la Estación ha decidido...
Si quieres un Ribeira Sacra pídelo Redacción Actualidad 28 abril, 2020 0 107La crisis sanitaria del coronavirus ha provocado una parálisis económica y de mercados a la que ningún sector es ajeno. Desde...
Bizkaiko Txakolina hará catas virtuales para seguir promocionando el txakoli Redacción Actualidad 23 abril, 2020 0 34Las redes sociales serán la plataforma en la que se presentará la variedad de marcas y estilos de Txakoli de...
LA RECETA DE ROCIO Redacción El buen comer 23 abril, 2020 1 176Arroz meloso con codium y pulpo a la brasa Ingredientes para 2 pax: 160 gr de arroz bomba 2 patas...
#TeMerecesUnRioja Redacción Actualidad 23 abril, 2020 0 36La Denominación de Origen Calificada Rioja lanza la campaña ‘Te Mereces un Rioja’ en reconocimiento al esfuerzo y sacrificio de...
El viñedo en La Mancha, factor clave de sostenibilidad en la conservación del territorio y el Medio Ambiente Redacción Reportajes 21 abril, 2020 0 21Ante la amenaza del cambio climático, la vid es uno de los cultivos determinantes para la supervivencia ambiental para el...
Asunción Martínez Valle, Doctora en Arqueología del Vino y Presidenta de la Asociación de Lagares Rupestres de España Redacción El personaje 18 abril, 2020 1 1335«El concepto de consumo de vino en la Antigüedad es completamente diferente al de hoy en día» Le apasiona su...
VIAJE AL GÉNESIS DEL AROMA: PRIMARIOS, SECUNDARIOS Y TERCIARIOS Redacción Reportajes 15 abril, 2020 0 1333En cualquier curso de formación en análisis sensorial normalmente se parte del origen de los aromas para clasificarlos. Para facilitar...
