El Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra celebrará los días 29 y 30 de junio, la XXVII Cata dos Viños da Ribeira Sacra y su gala de entrega de premios.
El día 29 tendrá lugar la pre-cata y el día 30 la cata final en el Parador de Turismo de Monforte de Lemos; mientras que la gala de entrega de premios tendrá lugar el día 30 a las 14:00 h. en el restaurante Bistró de la ciudad del Cabe.
En esta ocasión participan 63 muestras de 26 bodegas, 25 muestras corresponden a Vinos Tintos, 12 muestras a Vinos Blancos y 26 muestras a Otras Añadas.
La cata de los vinos de la D.O. Ribeira Sacra es uno de los eventos más destacados de cara a promocionar los vinos que se elaboran en este territorio. Este año se hace con el lema “Ribeira Sacra, proyecto común”.
“La D.O. ha conseguido situar sus vinos en los más altos estándares de calidad gracias al trabajo conjunto de viticultores y bodegueros que han contribuido a crear y mantener un paisaje que nos hace únicos en el mundo, además de dinamizar y dar valor a nuestro rural generando un sector que impulsa el crecimiento económico de otros sectores, por eso este territorio y nuestros vinos son un proyecto de todos, un proyecto común”, asegura el presidente del C.R D.O. Ribeira Sacra, Antonio Lombardía.
El certamen establece tres categorías: Vinos Blancos, Vinos Tintos y Vinos de Otras Añadas. En las categorías de Blancos y Tintos se establecen 3 premios: Medalla de Oro, Medalla de Plata y Medalla de Bronce. En categoría de Otras Añadas se entregan 3 Medallas de Oro, por la cantidad de muestras participantes en esta categoría.
Técnicos del Consello Regulador de la D.O. Ribeira Sacra se desplazarán a las bodegas participantes donde recogerán 3 muestras al azar de cada vino de entre el stock de la bodega. Posteriormente un notario procederá al embolsado, precintado y numerado de las botellas, que permanecerán convenientemente custodiadas hasta la celebración de la Cata.
El panel de cata lo integran:
- Luis Buitrón, representante de la Asociación Gallega de Enólogos.
- Mercedes González, representante Vitislucus-Expertos Análisis Sensorial y Enoturismo
- Jorge Luis Mazaira, representante otras D.O. gallegas
- Luis Miguel López, representante otras D.O. gallegas
- Bibiana Guerra, representante Axencia Galega da Calidade Alimentaria (AGACAL)
- Luis Díaz, representante prensa
- Julio Ponce, miembro del panel de cata C.R.D.O. Ribeira Sacra
- José Felícisimo, miembro del panel de cata C.R.D.O. Ribeira Sacra
- Rosa Domínguez, miembro del panel de cata C.R.D.O. Ribeira Sacra
- Aarón Álvarez, representante Asociación Gallega de Sumilleres
Los vinos serán catados por categorías, comenzando por los vinos Blancos y terminando con los vinos de Otras Añadas. El número máximo de vinos seleccionados en la precata y que pasarán a la Cata final será de 10 para la categoría de Vinos Tintos y 6 para las categorías de Vinos Blancos y Vinos de Otras Añadas.
En la gala de entrega de premios que se celebrará en el restaurante Bistró se darán a conocer los que serán considerados como los mejores vinos de la Denominación Ribeira Sacra 2023, una celebración que tiene por objeto la promoción de los vinos de la D.O. Ribeira Sacra y la puesta en valor del trabajo de los bodegueros y viticultores que integran la D.O.
