El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria de la Consellería do Medio Rural estuvo en el espacio Queixiviño, en donde se puede degustar una selección de vinos y quesos premiados en las Catas de Galicia 2024, en la zona gastro de productos gallegos de calidad
El director de la Axencia Galega de Calidade Alimentaria de la Consellería do Medio Rural, Martín @Alemparte, estuvo hoy presente en el espacio Queixiviño, un lugar singular dedicado a la promoción de una cuidada selección de vinos y quesos gallegos premiados en las Catas de Galicia 2024. Además, también estuvo presente en la zona gastro, donde se pueden degustar diversos productos gallegos de calidad. Ambos espacios forman parte del Festival PortAmérica, que se celebra en el ayuntamiento de Puertas. Esta iniciativa representa un paso más de la Consellería de Medio Rural en la defensa y promoción de los productos gallegos de calidad.
Con esta acción se busca acercar a los asistentes una alternativa de alimentación saludable y sostenible, frente al tradicional fast food presente en este tipo de eventos. Al mismo tiempo se pretende poner en valor algunos de los productos fundamentales para la economía gallega y para la dinamización del rural. Hace falta destacar que Galicia es, en la actualidad, la tercera comunidad autónoma con mayor número de Indicaciones Geográficas Protegidas (IXP) de España, lo que muestra la riqueza y diversidad del sector agroalimentario gallego.
Como novedad en esta edición del festival, la Xunta habilitó también un espacio gastro de experiencias de calidad, en el que se ofrecerán pinchos y platos elaborados con productos gallegos amparados por sellos de calidad diferenciada: Patata gallega, pimientos de Herbón, lacón gallego, Ternera gallega y otros. Este espacio cuenta también con una zona de catas para unas 20 personas, donde se organizarán talleres comentados a cargo del presidente de la Asociación Gallega de Sumilleres, Juanjo Figueroa, y de la experta sumiller de quesos e integrante del Panel de Cata de los Quesos Gallegos, Salomé Beiroa.
Así, PortAmérica sigue destacando por su combinación única de música y gastronomía, siendo un punto de encuentro de chefs de renombre internacional que colaboran con el evento. Su participación contribuye a dar visibilidad y valor a los productos gallegos de calidad diferenciada, reforzando su proyección tanto a nivel nacional como internacional.
Con esta presencia en el festival, la Consellería de Medio Rural reafirma su compromiso con el producto local, promoviendo un consumo responsable, impulsando a los productores gallegos y consolidando la calidad diferenciada como eje estratégico del desarrollo rural.
