Entrevista con Mauro Estévez, socio de la bodega “Mauro Estévez” Redacción Bodegas 27 abril, 2022 454
Entrevista con Daniel López, propietario y cocinero restaurante “O Camiño do Inglés” El buen comer 12 enero, 2022 10
Entrevista con Jose Juan Reus, presidente de la Denominación de Origen Vinos de Alicante El personaje 11 febrero, 2022 10
Entrevista con Javier Míguez, director técnico del I Encuentro del Vino Gallego Revera Vinum El personaje 4 febrero, 2022 65
Entrevista con Daniel Carballeira, sumiller restaurante O Camiño do Inglés El personaje 25 enero, 2022 22
El consumo de vino en España continúa en la senda de la recuperación, alcanzando los 10,5 millones de hl. Reportajes 20 abril, 2022 11
El consumo de vino en España continúa en la senda de la recuperación, alcanzando los 10,5 millones de hl. Redacción Reportajes 20 abril, 2022 11
Los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia sorprenden a los visitantes de Lucus in Vino Veritas Actualidad 24 mayo, 2022
Vuelve la Cata de los Vinos de Ribeira Sacra y lo hace con 84 muestras inscritas de 32 bodegas Actualidad 24 mayo, 2022
Los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia sorprenden a los visitantes de Lucus in Vino Veritas Redacción Actualidad 24 mayo, 2022
Rafael Pérez y Elena Garmendia, “La Carpintería” Redacción El buen comer 14 julio, 2018 0 156“La Carpintería”, el restaurante vasco-gallego que gusta a todos La mejor de la cocina vasca y de la gallega se...
Iván Méndez, cocinero de Marina Davila Redacción El buen comer 27 abril, 2018 0 1990“Me gusta la improvisación; no soy partidario de planificarlo todo, prefiero que las cosas fluyan” Iván Méndez, responsable de cocina...
Más de 100 alumnos del Basque Culinary Center completan su experiencia en la D.O. Rías Baixas Redacción Actualidad 3 abril, 2018 0 13La actividad estuvo dirigida por Pepe Solla, cocinero de Grupo Nove Un total de 102 alumnos y alumnasdel Basque Culinary...
Juan Carlos Perret, Propietario y Cocinero del Restaurante Kero Redacción El buen comer 15 febrero, 2018 0 500“En Kero buscamos un equilibrio entre la cocina típica de Perú y el paladar de los gallegos” Hace ahora un...
Héctor López, cocinero del Restaurante España Redacción El buen comer 28 junio, 2017 0 319“Aunque comieras en nuestro restaurante con los ojos cerrados sabrías que estás en Galicia” Héctor López huye del protagonismo y...
Los aspirantes de MasterChef reproducirán un plato de Oriol Castro y Mateu Casañas, chefs del restaurante Disfrutar Redacción Actualidad 16 junio, 2017 0 90Para demostrar los conocimientos adquiridos, cocinarán con los mismos ingredientes con los que crearon el plato que les abrió las...
Vegalsa-Eroski y Galicia Calidade ponen en valor los productos gallegos con este sello de garantía Redacción Actualidad 1 junio, 2017 0 54La compañía gallega de distribución alimentaria refuerza su compromiso de apuesta por los productos locales activando una acción de promoción...
El chef Domingo Urosa viaja a Lofoten para descubrir dónde nace la leyenda del Skrei Noruego Redacción Actualidad 19 febrero, 2016 0 326Como jefe de cocina del restaurante Atrapallada participó en el Gastrofestival Madrid 2016 con la receta Skrei al horno con...
La D.O. Ribeiro protagonista del menú «Armonías» en las jornadas «Volvoreta Experiences» de Madrid Redacción Actualidad 16 septiembre, 2015 0 8Pepe Solla, Pablo García y Miguel Ángel Lasheras a los fogones y Cristina Alcalá a los vinos serán los encargados...
la bodega Eidos de Sanxenxo, realiza un taller de cocina con conservas, impartido por Rocio Garrido Redacción Actualidad 30 marzo, 2015 0 51La bodega Eidos de Sanxenxo ( http://www.adegaeidos.com/es/) se realiza un taller de cocina con conservas impartido por Rocio Garrido de la...
