Entrevista Vicente Casas Cano, director comercial de Bodegas Guerra Redacción Bodegas 20 octubre, 2021 8
Zamburiña negra, alioli de algas, codium en tempura y alcaparras marinas El buen comer 24 septiembre, 2021 36
Entrevista con Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos El personaje 1 septiembre, 2021 373
Entrevista con Marcelo Morales, director de Enología de Hammeken Cellars El personaje 4 agosto, 2021 177
Entrevista con Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos Redacción El personaje 1 septiembre, 2021 373
Menos cantidad y buena calidad en una campaña atípica en la DO La Mancha Actualidad 20 octubre, 2021 3
SE PRESENTA UN DOCUMENTAL QUE NARRA LA EXPERIENCIA DE KEN STRINGFELLOW EN LA DOP JUMILLA Actualidad 11 octubre, 2021
Menos cantidad y buena calidad en una campaña atípica en la DO La Mancha Redacción Actualidad 20 octubre, 2021 3
Rafael Pérez y Elena Garmendia, “La Carpintería” Redacción El buen comer 14 julio, 2018 0 149“La Carpintería”, el restaurante vasco-gallego que gusta a todos La mejor de la cocina vasca y de la gallega se...
Iván Méndez, cocinero de Marina Davila Redacción El buen comer 27 abril, 2018 0 1950“Me gusta la improvisación; no soy partidario de planificarlo todo, prefiero que las cosas fluyan” Iván Méndez, responsable de cocina...
Más de 100 alumnos del Basque Culinary Center completan su experiencia en la D.O. Rías Baixas Redacción Actualidad 3 abril, 2018 0 13La actividad estuvo dirigida por Pepe Solla, cocinero de Grupo Nove Un total de 102 alumnos y alumnasdel Basque Culinary...
Juan Carlos Perret, Propietario y Cocinero del Restaurante Kero Redacción El buen comer 15 febrero, 2018 0 413“En Kero buscamos un equilibrio entre la cocina típica de Perú y el paladar de los gallegos” Hace ahora un...
Héctor López, cocinero del Restaurante España Redacción El buen comer 28 junio, 2017 0 299“Aunque comieras en nuestro restaurante con los ojos cerrados sabrías que estás en Galicia” Héctor López huye del protagonismo y...
Los aspirantes de MasterChef reproducirán un plato de Oriol Castro y Mateu Casañas, chefs del restaurante Disfrutar Redacción Actualidad 16 junio, 2017 0 90Para demostrar los conocimientos adquiridos, cocinarán con los mismos ingredientes con los que crearon el plato que les abrió las...
Vegalsa-Eroski y Galicia Calidade ponen en valor los productos gallegos con este sello de garantía Redacción Actualidad 1 junio, 2017 0 54La compañía gallega de distribución alimentaria refuerza su compromiso de apuesta por los productos locales activando una acción de promoción...
El chef Domingo Urosa viaja a Lofoten para descubrir dónde nace la leyenda del Skrei Noruego Redacción Actualidad 19 febrero, 2016 0 321Como jefe de cocina del restaurante Atrapallada participó en el Gastrofestival Madrid 2016 con la receta Skrei al horno con...
La D.O. Ribeiro protagonista del menú «Armonías» en las jornadas «Volvoreta Experiences» de Madrid Redacción Actualidad 16 septiembre, 2015 0 8Pepe Solla, Pablo García y Miguel Ángel Lasheras a los fogones y Cristina Alcalá a los vinos serán los encargados...
la bodega Eidos de Sanxenxo, realiza un taller de cocina con conservas, impartido por Rocio Garrido Redacción Actualidad 30 marzo, 2015 0 50La bodega Eidos de Sanxenxo ( http://www.adegaeidos.com/es/) se realiza un taller de cocina con conservas impartido por Rocio Garrido de la...
