Comienza la Vendimia 2024 en la Ribeira Sacra: Inicio Progresivo en 3 Bodegas Tras los Primeros Controles de Maduración Actualidad 30 agosto, 2024
Bodegas Godeval inicia su vendimia 38 con muy buenas previsiones de cantidad y calidad Actualidad 30 agosto, 2024
Comienza la Vendimia 2024 en la Ribeira Sacra: Inicio Progresivo en 3 Bodegas Tras los Primeros Controles de Maduración Redacción Actualidad 30 agosto, 2024
Miguel Vega, chef ejecutivo del Grupo Delgado Redacción El buen comer 21 enero, 2020 0«En La Brújula hacemos conservas de Súper-Vivencias» El chef ejecutivo del Grupo Delgado, Miguel Vega, asegura que su vocación por...
Jon Andoni Remetería, Campeón de España de Sumilleres 2018 Redacción El personaje 6 abril, 2019 0«Un sumiller no tiene que hacer una demostración de sabiduría, no tiene que avasallar al cliente» El vasco Jon Andoni...
El Restaurante Marina Davila se suma a los actos conmemorativos del 150 aniversario de la llegada del Nautilus a Vigo. Redacción Actualidad 24 mayo, 2018 0El Restaurante Marina Davila ha decidido conmemorar el 150 aniversario de la llegada del Nautilus a Vigo con un programa...
Eduardo Camiña, sumiller en el restaurante Mugaritz Redacción El personaje 2 mayo, 2018 0“Para ser un buen sumiller hay que ser buena persona, saber compartir y ser generoso” Cuenta Eduardo Camiña que cuando...
Juan Carlos Perret, Propietario y Cocinero del Restaurante Kero Redacción El buen comer 15 febrero, 2018 0“En Kero buscamos un equilibrio entre la cocina típica de Perú y el paladar de los gallegos” Hace ahora un...
Restaurante Kita Redacción El buen comer 3 enero, 2018 0Entrevista a: Carlos Gómez y Mariana Kwon, propietarios del restaurante Kita “Queríamos hacer una cocina que hablase de Galicia, pero utilizando...
Héctor López, cocinero del Restaurante España Redacción El buen comer 28 junio, 2017 0“Aunque comieras en nuestro restaurante con los ojos cerrados sabrías que estás en Galicia” Héctor López huye del protagonismo y...
As Neves, un lugar donde perderse y encontrarse Redacción Escapadas 18 abril, 2017 1As Neves es un ayuntamiento tremendamente rico en variedad paisajística. Ríos, valles y montes componen un escenario ideal para perderse...
Iván Domínguez, director gastronómico del grupo Alborada Redacción El buen comer 7 abril, 2017 0“Director gastronómico suena muy bien, pero cocinero suena mejor y más rico” Iván Domínguez forma parte de una generación de...
Pepe Vieira, la estrella Michelin que abre sus puertas tras cinco meses de creación Redacción Actualidad 27 marzo, 2017 0El chef gallego lanza una nueva propuesta gastronómica, “La cocina del fin del mundo”, basada en la naturaleza gallega más...
