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“Las prácticas enológicas son infinitamente mejores que hace 30 años nunca se han bebido tan buenos vinos como hoy día” El personaje 5 enero, 2026
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Robert Parker destaca a Bodegas San Alejandro como una de las mejores cooperativas de España Actualidad 19 diciembre, 2025
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Un total de 47 sumilleres optan a ser Mejor Sumiller de España 2026 Redacción Actualidad 10 abril, 2026
El restaurante gastronómico Corral de la Morería estrena nuevo menú Redacción El buen comer 5 febrero, 2026 0El restaurante gastronómico con una estrella MICHELIN y tres Soles REPSOL, dirigido por el chef David García, inaugura su octava...
Así es el acto orgánico de Xune Andrade deis años después de su origen Redacción El buen comer 2 febrero, 2026 0Monte consolida una etapa de madurez técnica, alejándose de ataduras puristas para trabajar una propuesta más personal que se abre...
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Jon Andoni Remetería, Campeón de España de Sumilleres 2018 Redacción El personaje 6 abril, 2019 0«Un sumiller no tiene que hacer una demostración de sabiduría, no tiene que avasallar al cliente» El vasco Jon Andoni...
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Restaurante Kita Redacción El buen comer 3 enero, 2018 0Entrevista a: Carlos Gómez y Mariana Kwon, propietarios del restaurante Kita “Queríamos hacer una cocina que hablase de Galicia, pero utilizando...
Héctor López, cocinero del Restaurante España Redacción El buen comer 28 junio, 2017 0“Aunque comieras en nuestro restaurante con los ojos cerrados sabrías que estás en Galicia” Héctor López huye del protagonismo y...
As Neves, un lugar donde perderse y encontrarse Redacción Escapadas 18 abril, 2017 1As Neves es un ayuntamiento tremendamente rico en variedad paisajística. Ríos, valles y montes componen un escenario ideal para perderse...
