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2 septiembre, 2026 0

Navaja Concept es primera cocina totalmente abierta de Asturias, donde el cliente presencia de principio a fin el trabajo del...

Spain Fusion propone en Zurich por tercer año una inmersión en la despensa española con chefs que suman 7 estrellas Michelin

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11 junio, 2026 0

Cocinar diferentes paisajes de nuestro país será la misión de Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas (Disfrutar***, Barcelona), Kiko...

Kabuki Madrid presenta nueva carta y consolida su cocina como un laboratorio de ideas en constante evolución

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9 junio, 2026 0

Veintiséis años después de la apertura de su primer restaurante, Grupo Kabuki continúa marcando el camino de la alta cocina...

El restaurante gastronómico Corral de la Morería estrena nuevo menú

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5 febrero, 2026 0

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Así es el acto orgánico de Xune Andrade deis años después de su origen

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2 febrero, 2026 0

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Miguel Vega, chef ejecutivo del Grupo Delgado

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21 enero, 2020 0

«En La Brújula hacemos conservas de Súper-Vivencias» El chef ejecutivo del Grupo Delgado, Miguel Vega, asegura que su vocación por...

Jon Andoni Remetería, Campeón de España de Sumilleres 2018

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6 abril, 2019 0

«Un sumiller no tiene que hacer una demostración de sabiduría, no tiene que avasallar al cliente» El vasco Jon Andoni...

El Restaurante Marina Davila se suma a los actos conmemorativos del 150 aniversario de la llegada del Nautilus a Vigo.

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24 mayo, 2018 0

El Restaurante Marina Davila ha decidido conmemorar el 150 aniversario de la llegada del Nautilus a Vigo con un programa...

Eduardo Camiña, sumiller en el restaurante Mugaritz

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2 mayo, 2018 0

“Para ser un buen sumiller hay que ser buena persona, saber compartir y ser generoso” Cuenta Eduardo Camiña que cuando...

Juan Carlos Perret, Propietario y Cocinero del Restaurante Kero

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El buen comer

15 febrero, 2018 0

“En Kero buscamos un equilibrio entre la cocina típica de Perú y el paladar de los gallegos” Hace ahora un...

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