Otero Pedrayo (1979, 81) dice que “toda Galicia, sus familias nobles, los antiguos monasterios llenos de historia, los frailes mendicantes, los hospitales… querían tener un pedazo de tierra… en el Ribeiro Ourensano y especialmente por la zona vitivinícola de Avia». Estas jornadas pretenden establecer un marco de reflexión y diálogo con el sector vitivinícola sobre el futuro de la viticultura gallega. En él participaran diferentes sectores vitivinícolas, desde el viticultor hasta el rollero, pasando por el enólogo y el historiador.
FECHAS: 20-27 DE ABRIL / 19-26 DE OCTUBRE
ACTIVIDADES: Presentaciones, exposiciones y mesas redondas
DURACIÓN: 4 DÍAS
Con el fin de promover y potenciar la viticultura, zonificación y clasificación del viñedo, y recuperar la historia y tradición de los grandes vinos de Galicia, la asociación de cosecheros del Ribeiro y Viticultura Artesanal de Galicia en colaboración con el Museo del Vino de Galicia participa en las JORNADAS» HABLEMOS DEL FUTURO DE LA VITIVINICULTURA” que tendrá lugar los días 20 y 27 de abril en el Museo del Vino de Galicia, ubicado en la Rectoral de Santo André de Camporredondo – Ribadavia.
En estas jornadas se abordarán distintos aspectos que tienen que ver con el mundo del vino actual, que afectan a los más pequeños viticultores y bodegas, su situación en el mercado, los vinos con mayor proyección, las tendencias de consumo, los viñedos del futuro y la historia y la tradición como valor añadido.La preocupación de los vendimiadores del Ribeiro es recuperar los viñedos históricos, las zonas tradicionales y clasificar el viñedo según su calidad, como se ha hecho en Francia, en el Priorat o el Bierzo, similar a la propuesta del grupo Orixe, capitaneado por el sumiller Miguel Crunia de Atlantic Sommelier y Fion Scotland (elegido como uno de los sumilleres más importantes del Reino Unido).
Teniendo en cuenta las tendencias del mercado y la situación del vino en Galicia, para los cosecheros del Ribeiro es necesario poner en valor y recuperar los viñedos cuya historia, arquitectura y vocación agronómica se han contrastado a lo largo de los siglos, por eso la historia es la base fundamentada y documentada donde se establecen los grandes viñedos y vinos del mundo. Por ello, estas jornadas tratan de proporcionar a todos los operadores del mundo del vino: viticultores, bodegas, cosecheros, distribuidores, hosteleros, sumilleres, etc. un espacio de debate y confrontación de ideas para impulsar una nueva era del viñedo en Galicia, en la que la historia, la arquitectura, la viticultura regenerativa y los valores de la tradición y el esfuerzo de los viticultores son la base para la producción de vinos de alta calidad, más sanos, sostenibles y con mayor valor añadido.
El futuro del campo en Galicia pasa por el desarrollo y potenciación de muchos pequeños productores, y en el caso de las zonas vitivinícolas, del apoyo de las administraciones a pequeños proyectos de alto valor añadido y a una viticultura regenerativa y saludable, tanto para el consumidor y para los habitantes del entorno donde se desarrolla, promoviendo la buena vecindad, la sostenibilidad y el compromiso con el territorio.Vinos diferenciados, vinos saludables, vinos con proyección internacional, vinos con alto valor añadido, vinos que hablan del territorio.En un mundo donde se está dando protagonismo a las variedades de uva plantadas en cualquier lugar, los Colleiteiros do Ribeiro apuestan por el territorio como base fundamental y por la historia y la tradición como soporte en la proyección de nuestras regiones vitivinícolas, para que los monovarietales no sean un muñeco en las manos. de los grandes grupos y operadores obsesionados con una única variedad, que es pan para hoy y hambre para mañana, cuando sea olvidada por otra variedad de moda.
Por eso en estos días hablaremos de los grandes territorios del mundo, del papel y evolución de las denominaciones de origen, de la identidad y no de las variedades como base promocional de la venta de vinos.Todo un reto para impulsar la viticultura en Galicia y sentar las bases de viejos y nuevos proyectos anclados en la identidad del territorio.
En estas jornadas se abordarán todos los temas que afectan a la viticultura como forma de vida y la relación con el entorno natural y arquitectónico, pero también con los gustos, preferencias y tendencias en el mundo del vino. En estas jornadas participarán historiadores, arquitectos, sumilleres, distribuidores, importadores, periodistas, publicistas, enólogos, viticultores, etc.Las jornadas tendrán lugar en el Museo del Vino de Galicia, con un horario de 10 a 14 horas y luego, de 16:30 a 20:30 horas, con la colaboración de la Feira do Viño, se realizarán una serie de visitas. a los proyectos de viticultura en Ribeiro, la arquitectura histórica y a la recuperación y puesta en valor de bodegas y viñedos, donde colaboran con proyectos como Adega Viña Meín-Emilio Rojo o Adega Valdavia. El congreso está abierto a todo el mundo, con participación abierta, sin necesidad de inscripción previa, con aforo limitado a 50 personas y completamente gratuito.
Más información:- Asociación de Viticultores Artesanales de Galicia – Alberto Úbeda – 669 89 26 81 / Antonio Míguez Amil 679828531- Museo Etnológico de Ribadavia – 988 788 720- Oficina de Turismo de Ribadavia – 988 47 12 75- Museo del Vino de Galicia – 988 78 30 75
