Cepas y Vinos

16 julio, 2018 0

Rías Baixas es, sin duda, el destino perfecto para pasar unas vacaciones de ensueño. Récord de playas con Bandera Azul,...

Vicente Sotés Ruiz, Catedrático de Viticultura

Redacción

El personaje

14 julio, 2018 0

“Una de las situaciones que se da con el cambio climático es que no es malo para todos” Catedrático de...

Esther Daporta, sumiller del restaurante “Yayo Daporta”

Redacción

El personaje

14 julio, 2018 0

“Los vinos gallegos tienen personalidad a raudales y eso es lo que buscamos los consumidores” Nuestra protagonista es mucho más...

Luís Gutiérrez, catador de Parker para España, Chile y Argentina

Redacción

El personaje

14 julio, 2018 0

“Para que un vino reciba la mayor puntuación Parker me debe acelerar el corazón” Luís Gutiérrez, el catador para España,...

Rafael Pérez y Elena Garmendia, “La Carpintería”

Redacción

El buen comer

14 julio, 2018 0

“La Carpintería”, el restaurante vasco-gallego que gusta a todos La mejor de la cocina vasca y de la gallega se...

La EVEGA estudia el potencial de las variedades autóctonas para elaborar vinos rosados

Redacción

Actualidad

13 julio, 2018 0

La actividad consiste en una valoración organoléptica completa de 10 micro-vinificaciónes de variedades tintas autóctonas elaboradas en rosado y se...

Alemania, un acercamiento a sus principales regiones vitivinícolas, KÁISER RIESLING. (2ª Parte)

Redacción

Escapadas

13 julio, 2018 0

En el artículo anterior explicamos brevemente la idiosincrasia de los vinos alemanes. Hablamos de su legislación, su historia, su interpretación...

Cristina Remírez de Ganuza, Dtra de Comunicación de Bodegas Remírez de Ganuza

Redacción

Actualidad

13 julio, 2018 2

“En el vino de maceración carbónica es donde mejor se perciben los aromas del Tempranillo” Cristina Remírez de Ganuza lleva...

Manu Fariña, director de Innovación de Bodegas Fariña

Redacción

Actualidad

13 julio, 2018 0

«Primero nació a petición de un importador holandés en un momento en el que se boicoteaban los productos franceses” Manu...

José Manuel Ferreira, enólogo de Prada a Tope

Redacción

Actualidad

12 julio, 2018 0

“La maceración es la fruta convertida en vino que explosiona en el paladar” El enólogo José Manuel Ferreira habla con...

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