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Pazo de la cuesta lanza La Pastoriza 2023, un vino de altísimo nivel con un trabajo en campo y bodega excepcionales Bodegas 14 febrero, 2026
“Lexitima”: nuevas perspectivas para la uva Blanca Lejitima Alberto Varela Amado Actualidad 14 febrero, 2026
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“Soy de disfrutar de lo que me ofrece cada lugar y dejarme sorprender con todo lo que pruebo” El personaje 31 enero, 2026
“Las prácticas enológicas son infinitamente mejores que hace 30 años nunca se han bebido tan buenos vinos como hoy día” El personaje 5 enero, 2026
El chef británico Gordon Ramsay, utilizó el Godello Vía Romana Do Camiño para cocinar Actualidad 26 diciembre, 2025
Robert Parker destaca a Bodegas San Alejandro como una de las mejores cooperativas de España Actualidad 19 diciembre, 2025
Con los años puedo decir con rotundidad que una cosa es escribir y otra vender libros Redacción El personaje 2 febrero, 2026
La bodega Vía Romana de la D.O. Ribeira Sacra recibe el Wine Tourism Award Redacción Actualidad 22 enero, 2026
La D.O. Ribeiro impulsa su proyección internacional en la feria Wine Paris 2026 Actualidad 14 febrero, 2026
El IIM y el IATA (CSIC) inician un proyecto para desarrollar un gemelo digital avanzado que transforme la fermentación del vino Actualidad 14 febrero, 2026
Laslías de Beronia triunfa en el Rueda 2026 top 100 de Tim Atkin Redacción Actualidad 16 febrero, 2026
MARÍA VARELA ACERCA LA COCINA TRADICIONAL CON TOQUES CONTEMPORÁNEOS AL ALUMNADO DEL CIFP CARLOS OROZA DE PONTEVEDRA Redacción Actualidad 16 abril, 2021 0Alfonso Cabaleiro destaca que la iniciativa contribuirá a dar a conocer los productos y marcas de Galicia Calidade entre los...
LUCÍA FREITAS INAUGURA LA EXPERIENCIA FORMATIVA AULA GASTRONÓMICA GALICIA CALIDADE EN SANTIAGO DE COMPOSTELA Redacción Actualidad 7 abril, 2021 0El gerente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro, destaca que la iniciativa fomentará el establecimiento de sinergias entre los futuros cocineros...
EL AULA GASTRONÓMICA GALICIA CALIDADE MUESTRA LOS PRODUCTOS Y LAS EMPRESAS CERTIFICADAS A LOS ESTUDIANTES DE HOSTELERÍA DE LA COMUNIDAD GALLEGA Redacción Actualidad 6 abril, 2021 0Los restauradores Iñaki Bretal, Yayo Daporta, Lucía Freitas y María Varela, integrados en Galicia Calidade, prepararán menús diseñados con productos...
