Cepas y Vinos

28 junio, 2017 0

El sumiller Pablo Fernández Rodríguez ha sido el elegido en este número para protagonizar la sección “Nuestra cata”. Licenciado en...

Mónica Fernández, premio Internacional de Gastronomía al Mejor Sumiller de 2017

Redacción

El personaje

28 junio, 2017 0

“Me gusta abrir una botella de vino y ver cómo ha cambiado una añada, cómo ha evolucionado” Enhorabuena por el...

Héctor López, cocinero del Restaurante España

Redacción

El buen comer

28 junio, 2017 0

“Aunque comieras en nuestro restaurante con los ojos cerrados sabrías que estás en Galicia” Héctor López huye del protagonismo y...

El pleno del Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas califica como “excelente” la añada 2016

Redacción

Actualidad

28 junio, 2017 0

72 marcas de la denominación protagonizan un túnel del vino en Barcelona, un mercado en alza para sus productos El...

José Hidalgo Togores, escritor, asesor y docente

Redacción

El personaje

27 junio, 2017 0

“Cada vez estoy más convencido de que debemos intervenir lo menos posible en la elaboración de los vinos” José Hidalgo...

Martín Barreiro, el hombre del tiempo de TVE

Redacción

El personaje

27 junio, 2017 0

“Los cambios extremos de temperatura que vivimos serán cada vez más drásticos” Martín Barreiro (Lugo, 1977) es el hombre del...

Bodegueros Terras Sacras

Redacción

Bodegas

27 junio, 2017 0

Entrevista a: Manuel Calvo Méndez, Asociación de Viticultores y Bodegueros Terras Sacras «Las bodegas de Terras Sacras tenemos una misma idea del...

Dominique Roujou de Boubée, consultor en enología y viticultura

Redacción

El personaje

27 junio, 2017 0

“No me conformo con que el vino sea bueno, necesito que exprese una identidad que se pueda relacionar con un...

Los Premios D.O. Ribeiro 2017 muestran el crecimiento de su denominación

Redacción

Noticias

21 junio, 2017 0

El mejor vino blanco de bodega es Ramón do Casar Treixadura 2016, el galardón de mejor vino blanco de colleiteiro...

Nuevas tecnologías para paliar plagas e incidencias climatológicas

Redacción

Actualidad

20 junio, 2017 0

Brais Iglesias, Presidente de la asociación de colleiteiros embotelladores do Ribeiro, asistió al G20 Young Entrepreneurs´ Alliance (http://www.g20yea2017.com/) donde jóvenes...

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Mes: junio 2017