Champagnes Grand Cru, Premieur Cru y Cru de 13 municipios fueron los protagonistas. Como lo fué tambien la sorpresa con la que se hizo boca:
Comenzamos escuchando un cuento?
El Castillo de Santa Cruz, donde se celebró este evento, lo compró a finales del siglo XIX el marido por aquel entonces de Doña Emilia Pardo Bazán, José Quiroga. Allí pasaban largas jornadas de verano y en esas fechas Doña Emilia escribió su obra Cuentos de Amor. Uno de esos cuentos se titula CHAMPAGNE
Que maravilla haber escuchado este cuento de 6 minutos!!
La escritora fue cronista de Francia para numerosas revistas y escribió libros de viajes sobre el país vecino.
Se considera que Francia fue «para la escritora gallega algo así como una segunda patria».
Y como recuerdo del evento a cada asistente se le entrego un pequeño cofre con un trocito de creta de Grand Cru del suelo calcáreo de la champagne, una placa de tapón de champagne y un corcho serigrafiado para la ocasión.
Éxito total. Las 30 plazas ya se habían agotado inmediatamente.
Y no es para menos para un evento único que llevó a los presentes a un viaje por la region de Champagne de una manera diferente, a través de las 12+1 “Maisons y Vignerons” de Champagne:
Abelé 1757 – Alexandre Penet – Aspasie – Colette Bonnet – Drappier – J. Charpentier – Lallier – Lanson – Louis Dousset – Philippe Gonet – Pierre Mignon – Remi Henry – Thiénot.
Maridados con armonías de bocados con Mejillón de Galicia en 6 elaboraciones del Chef Miguel Mosteiro de GatroLab
La master class fué impartida por: Alejandro Paadín, que se encargó de las subregiones Montagne de Reims – Vallée de la Marne – Côte des Blancs – Côte des Bar.
Jordi Melendo, los Cépajes: Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Maunier – Arbane – Petit Meslier y Pinot Blanc.
Y Luis Paadín, Mellésimes : 2018 – 2016 – 2014 – 2012 – 2011
Celebrado el martes 8 de noviembre en el Castillo de Santa Cruz (Oleiros) a las 19.30h.
Un evento organizado por Paadín Eventos & Jordi Melendo.
Patrocinaron las 12+1 “Maisons y Vignerons” de Champagne y
OPMEGA (Organización De Productores Del Mexillon De Galicia).
Colaboró el CEIDA (Centro de Extensión Universitaria e Divulgación Ambiental de Galicia) y Amorim Cork.
Tres amigos fueron los que obraron el milagro, Embajadores Oficiales del CIVC (Comité Interprofessionnel du vin de Champagne). Los tres fueron campeones de España del Concurso Europeo de Embajadores de Champagne.
Luis Paadín – 1º Ambassadeur du Champagne en España 2005
Jordi Melendo – Ambassadeur du Champagne en España 2011
Alejandro Paadín – Ambassadeur du Champagne en España 2014.
El evento no pasó inadvertido para los amantes de estas burbujas! Y más sabiendo que este año no va haber Champagne para todos. La demanda se ha disparado a nivel mundial!
