Restaurantes

Pabú recibe el Best Of Award Of Excellence de Wine Spectator 2026

Redacción

El buen comer

24 junio, 2026 0 307

El restaurante madrileño es reconocido entre los mejores destinos vinícolas del mundo, con una de las propuestas líquidas más singulares...

Omar Malpartida redefine el ‘lujo asequible’ desde el cielo de Maymanta Barcelona: Cocina peruana con identidad y entretenimiento a todas horas

Redacción

De vinos

17 junio, 2026 0 292

Bajo la dirección de Omar Malpartida, Maymanta Barcelona (Grand Hyatt) democratiza la experiencia hotelera de cinco estrellas a través de...

Raül Balam, Premio Nacional de Gastronomía 2026: el nuevo menú de verano de Moments* alza la voz por los pescadores

Redacción

Actualidad

10 junio, 2026 0 243

El chef presenta la nueva propuesta estacional en el hotel Mandarin Oriental, Barcelona, tras el galardón otorgado por la Academia...

Alejandro Durán, chef ejecutivo grupo Kabuki

Redacción

Actualidad

9 junio, 2026 0 510

El chef Alejandro Durán, nacido en Ciudad de México en 1982, está considerado como uno de los cocineros más reputados...

Kabuki Madrid presenta nueva carta y consolida su cocina como un laboratorio de ideas en constante evolución

Redacción

Actualidad

9 junio, 2026 0 200

Veintiséis años después de la apertura de su primer restaurante, Grupo Kabuki continúa marcando el camino de la alta cocina...

«Siete Ciudades, Siete Sabores» refuerza la apuesta de Galicia por el turismo gastronómico durante todo el año

Redacción

Actualidad

9 junio, 2026 0 202

Siete chefs, uno por cada ciudad gallega, competirán por el título de Mejor Cocinero de Tapas Siete Ciudades, Siete Sabores...

‘Reivindicamos la tradición porque habla de identidad, memoria y territorio’

Redacción

Actualidad

4 junio, 2026 0 234

Pep Palau, director de contenidos de Gastronomic Forum Barcelona En su próxima edición Gastronomic Forum Barcelona propone volver a las raíces...

Norwave’: Llega la gran ola gastronómica de Mar de Noruega para esta temporada estival

Redacción

Actualidad

4 junio, 2026 0 236

Este verano, Mar de Noruega llega con fuerza para convertirse en la gran ola gastronómica de la temporada. Norwave representa...

Antón Castro gana el Premio Cociñeiro/a Galego/a con sus fabas de Lourenzá y pescado del día

Redacción

Actualidad

27 mayo, 2026 0 274

El chef de Casa Gaibor, en el municipio lucense de Guitiriz, se impuso en la final celebrada en Vigo a...

El bacalao de Noruega conquistará el verano: frescura ártica para platos ligeros, vibrantes…y muy saludables

Redacción

Actualidad

20 mayo, 2026 0 234

En sushi, sashimi, poke o tartar: su elegancia natural y sabor único lo encumbra para preparar infinitos platos… ¡también en...