La naturalidad del método ancestral contagia la elaboración de vinos espumosos en las bodegas gallegas Bodegas 22 diciembre, 2023
JONATÁS GAGO GARCÍA, PRESIDENTE DEL CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN MONTERREI El personaje 6 febrero, 2024
Entrevista con Francisco Santiso, exportador y responsable de Singular Galician Cellars El personaje 9 octubre, 2023
JONATÁS GAGO GARCÍA, PRESIDENTE DEL CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN MONTERREI Redacción El personaje 6 febrero, 2024
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CECRV REDOBLARÁ ESFUERZOS PARA PROMOVER UN ENTORNO REGULATORIO MÁS FAVORABLE PARA EL SECTOR Y PARA LAS DDOO Actualidad 25 marzo, 2024
La Unión Europea registra la nueva Denominación de Origen Protegida de vino de pago “Rosalejo” Actualidad 25 marzo, 2024
77 referencias participan en la Cata Gallaecia de Aguardientes y Licores Redacción Actualidad 24 julio, 2018 0Desde la Asociación de Sumilleres valoran positivamente el buen nivel de los destilados que optan ser los Distinguidos de este...
Los vinos de Rías Baixas mantienen su apuesta por la internacionalización Redacción Actualidad 23 julio, 2018 0Una treintena de bodegas de la D.O. Rías Baixas participaron en una jornada sobre mercados exteriores celebrada en el Pazo...
La vid avanza sana y con cierto retraso en DO La Mancha Redacción Actualidad 23 julio, 2018 0Los primeros muestreos técnicos reflejan una demora de quince días en la maduración con respecto a la cosecha del año...
La EVEGA estudia el potencial de las variedades autóctonas para elaborar vinos rosados Redacción Actualidad 13 julio, 2018 0La actividad consiste en una valoración organoléptica completa de 10 micro-vinificaciónes de variedades tintas autóctonas elaboradas en rosado y se...
Cristina Remírez de Ganuza, Dtra de Comunicación de Bodegas Remírez de Ganuza Redacción Actualidad 13 julio, 2018 2“En el vino de maceración carbónica es donde mejor se perciben los aromas del Tempranillo” Cristina Remírez de Ganuza lleva...
Manu Fariña, director de Innovación de Bodegas Fariña Redacción Actualidad 13 julio, 2018 0«Primero nació a petición de un importador holandés en un momento en el que se boicoteaban los productos franceses” Manu...
José Manuel Ferreira, enólogo de Prada a Tope Redacción Actualidad 12 julio, 2018 0“La maceración es la fruta convertida en vino que explosiona en el paladar” El enólogo José Manuel Ferreira habla con...
Maite Fernández enóloga de Bodegas Abel Mendoza Monge Redacción Actualidad 12 julio, 2018 0“La maceración carbónica da los vinos más sinceros que pueda haber” Aunque reconoce que hacer vinos de maceración carbónica no...
Vinos de maceración carbónica, la moda que viene del pasado Redacción Actualidad 12 julio, 2018 0Aunque la maceración carbónica es un proceso espontáneo de la fruta guardada en sitios cerrados, se puede decir que se...
La D. O. Rías Baixas, protagonista de tres eventos en Tokio Redacción Actualidad 12 julio, 2018 0Las actividades estaban dirigidas a profesionales del sector y a consumidores nipones La Denominación de Origen Rías Baixas protagonizó ayer...