Entrevista con Miguel González, cocinero galardonado con la Estrella Michelin El buen comer 21 abril, 2021 379
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Presentada la Estrategia del vino para consolidar el mercado del sector vitivinícola gallego Actualidad 27 julio, 2021 28
La D.O. Ribeira Sacra consigue 21 Medallas en el Mondial des Vins Extremes Noticias 27 julio, 2021 13
PRIMA NEWFEED: economía circular para aprovechar los subproductos de la industria alimentaria como alimentación animal Actualidad 20 julio, 2021 8
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Nace Cava Academy, la primera escuela online de formación certificada en Cava Redacción Actualidad 21 junio, 2021 0 2La D.O. Cava estrena en formato digital Cava Academy, una moderna plataforma de ‘e-learning’ de formación específica de altísimo nivel...
El B.O.E. certifica la exigente nueva zonificación y segmentación de la D.O. Cava Redacción Actualidad 16 junio, 2021 0 5La nueva normativa se reflejará en las botellas a partir del 1 de enero de 2022 La publicación en el...
International Cava Day Redacción Actualidad 8 junio, 2021 0 5El sábado 12 de junio celebramos el día internacional del Cava. El #CAVADAY es una celebración mundial por el Cava y su...
La D.O. Cava aprueba limitar la producción para contribuir a reequilibrar el mercado Redacción Actualidad 7 junio, 2021 0 5El Consejo Regulador de la D.O. Cava ha aprobado en sesión plenaria limitar temporalmente, y por segundo año consecutivo, la...
La elaboración de los Cavas de Guarda Superior de la D.O. Cava será 100% ecológica en 2025 Redacción Actualidad 22 abril, 2021 0 2El nuevo Master of Wine Álvaro Ribalta ha moderado una mesa redonda pionera centrada en la viticultura y la enología...
El Cava, el arte de la sublimación vinícola Redacción Actualidad 26 febrero, 2021 0 39Con casi un siglo y medio de tradición en el trabajo constante por la excelencia del Cava, su Denominación de...
HISTÓRICO ACUERDO PARA PRESTIGIAR EL CAVA Redacción Actualidad 24 diciembre, 2019 0 10El pleno de la DO Cava ha aprobado por unanimidad un conjunto de medidas cualitativas a favor del consumidor que ponen...
COCKTAIL BOULEVARD, EL PRIMER FESTIVAL DE COCTELERÍA DE PASEO DE GRACIA, LLEGA DEL 14 AL 24 DE NOVIEMBRE Redacción Actualidad 8 noviembre, 2019 0 3Cocktail Boulevard buscará el cóctel que represente a la ciudad de Barcelona, incluyendo entre los ingredientes el cava, para que se convierta...
Los mejores sumilleres compiten por convertirse en los mayores expertos en Cava Redacción Actualidad 6 noviembre, 2019 0 39El próximo 12 de noviembre tendrá lugar la Gran Final del Mejor Sumiller Internacional en Cava 2019, un certamen profesional...
VUELVE EL ESPERADO #CAVASOUND: CAVA, MÚSICA EN DIRECTO Y UN AMBIENTE ÚNICO Redacción Actualidad 9 octubre, 2019 0 27El Consejo Regulador del Cava organiza para este año tres #CavaSounds con el objetivo de acercar el cava a todos los públicos....
