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27 abril, 2018 0

“Me gusta la improvisación; no soy partidario de planificarlo todo, prefiero que las cosas fluyan” Iván Méndez, responsable de cocina...

Vid’i Vinícola de Información, el lugar ideal para descubrir los mejores vinos

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15 febrero, 2018 1

Hace ya nueve años que Tensi López decidió abrir una tienda en Vigo para trasmitir su pasión por el mundo...

Juan Carlos Perret, Propietario y Cocinero del Restaurante Kero

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El buen comer

15 febrero, 2018 0

“En Kero buscamos un equilibrio entre la cocina típica de Perú y el paladar de los gallegos” Hace ahora un...

Restaurante Kita

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3 enero, 2018 0

Entrevista a: Carlos Gómez y Mariana Kwon, propietarios del restaurante Kita “Queríamos hacer una cocina que hablase de Galicia, pero utilizando...

La VI Cata Amateur Ruta do Viño Rías Baixas premió a cuatro participantes

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13 noviembre, 2017 0

El sumiller José Aragunde se encargó de dirigir el certamen que congregó a cerca de 90 personas en el Salón...

La D.O. Ribeiro brinda por Carlos Casares en el café Vitruvia de Vigo

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10 noviembre, 2017 0

Tras el brindis se celebró una conferencia multimedia sobre el autor ourensano y Otero Pedrayo El C.R.D.O. Ribeiro, en colaboración...

La Ruta del Vino de Valdeorras participará en la promoción de la marca Enoturismo en Galicia por siete ciudades gallegas

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5 septiembre, 2017 0

La Ruta del Vino de Valdeorras participará activamente en la promoción de la marca Enoturismo en Galicia. Una campaña que ha...

Daniel Lasa, Director de creatividad y de I+D del Mugaritz

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30 junio, 2017 0

“Me pregunto cuánto de lo que estamos creando ahora mismo quedará como patrimonio gastronómico; me temo que no mucho” El...

Verónica Stoler, Jefa de Compras y Gerente de vinos de Despaña

Redacción

Ferias

30 junio, 2017 0

“A los neoyorkinos les gustan los vinos diferentes y que cuenten historias, por eso son fáciles de vender los vinos...

Paz Levinson, Mejor Sumiller de las Américas 2015

Redacción

Ferias

30 junio, 2017 0

“Los vinos gallegos tienen una trama única entre acidez, frescura e identidad” Argentina de nacimiento, aunque residente en París desde...

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