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Zamburiña negra, alioli de algas, codium en tempura y alcaparras marinas El buen comer 24 septiembre, 2021 36
Entrevista con Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos El personaje 1 septiembre, 2021 373
Entrevista con Marcelo Morales, director de Enología de Hammeken Cellars El personaje 4 agosto, 2021 177
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Baixo Terra, el resurgir del vino Ribeiro de antaño Redacción Bodegas 17 noviembre, 2020 0 122Un vino tinto elaborado en el año 2017 con viejas “castes” del Ribeiro y enterrado en un socalco de la...
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VUELVE LA “EMOCION“ Redacción Actualidad 26 junio, 2019 0 41El Pazo da Crega (Barro) acogerá este fin de semana la novena edición de la “Emoción dos Viños” Un espacio...
Vicente Sotés Ruiz, Catedrático de Viticultura Redacción El personaje 14 julio, 2018 0 197“Una de las situaciones que se da con el cambio climático es que no es malo para todos” Catedrático de...
La evolución de la viticultura Gallega en el siglo XX Redacción El personaje 10 abril, 2017 0 508Por: José Luis Hernáez Mañas, Ingeniero Agrónomo, ex-director de la Estación de Viticultura y Enología de Galicia Las sucesivas crisis de oidio...
Chile, el paraíso de la Viticultura Redacción Escapadas 17 marzo, 2015 0 3579Desde el desértico Atacama hasta la fértil Araucanía: 1.500 km de viñedo repartidos en 5 regiones vitivinícolas que abarcan la...
