Cepas y Vinos

27 enero, 2021 0 14

El importe íntegro de la venta de este vino “La Val Solidario 2020” se destinarán a uno de los proyectos de...

Elaboración de Aguardiente Gallego (1)

25 enero, 2021 0 89

Ignacio Orriols Fernández. Dr.Química. Enólogo I.- INTRODUCCION Estamos en época de otoño. Los vinos están acabando de fermentar, los trasiegos...

República Checa, donde el vino brilla en territorio cervecero

Redacción

Escapadas

25 enero, 2021 0 276

Más allá de su fuerte y prolífica industria cervecera, la República Checa tiene un gran arraigo histórico y cultural vinculado...

El sector vitivinícola genera casi 24 mil millones de euros anuales, un 2,2% del Valor Añadido Bruto en España

Redacción

Actualidad

22 enero, 2021 0 27

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha presentado en streaming el informe que cifra el papel destacado del...

Alberto Varela, propietario de Choiva y wineswards

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De vinos

21 enero, 2021 0 1350

“En Choiva estamos llegando a toda España con proyectos escogidos de pequeños productores gallegos” Hablar de vino con Alberto Varela...

Canelones de marisco con bechamel de coco

Redacción

El buen comer

21 enero, 2021 1 28

Ingredientes para 4 personas: 12 láminas de canelones, mejor de pasta fresca 600 gr de carne de marisco ( cigalas,...

Añada 2020 ‘Muy buena’ para los vinos DO La Mancha

Redacción

Sin categoría

21 enero, 2021 0 2

El Consejo Regulador califica la añada 2020 como Muy buena para los vinos elaborados en el año atípico pero gran calidad en...

Vendimia 2020 histórica en la DOP Jumilla

Redacción

Actualidad

19 enero, 2021 0 7

La DOP Jumilla bate records en cuanto a calidad de la uva y augura una excelente añada 2020 Han sido...

Galicia brilla con luz propia en el universo Michelin

Redacción

El buen comer

19 enero, 2021 0 45

El final de 2020 nos ha dejado en Galicia una excelente noticia en el ámbito gastronómico: una merecidísima segunda estrella...

Ribera del Duero alcanza una puntuación media de 94,53 en el “Top 100 Ribera del Duero” publicado por Tim Atkin MW

Redacción

Actualidad

19 enero, 2021 0 15

El prestigioso Master of Wine Tim Atkin destaca la gran variedad y calidad de la región, a la vez que...

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Mes: enero 2021