Promovido por la Asociación Hostelería Compostela, contará con el apoyo, entre otros, de Turismo de Galicia.
La Asociación Hostelería Compostela, entidad que aglutina a más de 600 locales de hostelería de Santiago y su comarca, promueve el I Encuentro del Viño Gallego Revera Vinum, que se celebrará los días 22, 23 y 24 de marzo del próximo año en la capital gallega. Esta será la primera vez que participarán en uno mismo evento todas las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas (IXP) de Galicia. La iniciativa, que cuenta con el apoyo de Turismo de Galicia, pretende dar a conocer, promover y difundir los vinos gallegos entre los profesionales del sector, así como entre el vecindario y aquellos que visiten Compostela, sirviendo como atractivo turístico en temporada baja. El I Revera Vinum se desarrollará en el Hotel Monumento San Francisco, con ponencias, mesas de debate y catas impartidas por algunos de los más conocidos enólogos y sumilleres gallegos y del resto de España. Así, entre otros, ya tienen confirmada su participación Xurxo Alba, Paula Fandiño, Rafael Palacios, Luis y Alejandro Paadín, Alberto Varela y Salomé Beiroa. El encuentro contará además con diversas actividades paralelas, como un curso de catas o una ruta de vinos
