Nuestra Cata

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Viña de Martín Escolma

Redacción
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Alejandro Paadín, formado en ingeniería en Diseño Industrial, actualmente es el Vicepresidente de la Asociación de sumilleres de Galicia (Gallaecia), coautor del libro de lagares rupestres de Galicia, redactor y diseñador de la guía de Vinos de Galicia, miembro de...

Val de Nairoa

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El encargado de la primera cata del año 2018 es José Dopazo Martínez, profesional del mundo del vino que lleva  lleva alrededor de  20 años trabajando como director de varias bodegas de Rioja, Rías Baixas y como sumiller de Makro...

Finca Millara

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Nuestro invitado en esta sección en  el  último número del año  es Javier Facal Domínguez, gestor de bodega y sumiller del Grupo Huerto. Tras 19 años involucrado en el mundo del vino, Facal Domínguez cuenta con una visión transversal de...

Sacabeira 2015

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Con Luis Paadín, conductor de nuestra cata de septiembre, sobran las presentaciones. No obstante, siempre viene bien recordar que es Máster en Vitivinicultura y Enología  por la Universidad de Vigo y socio fundador de la Asociación de Sumilleres de Galicia...

A Nadigna

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El sumiller Pablo Fernández Rodríguez ha sido el elegido en este número para protagonizar la sección “Nuestra cata”. Licenciado en Administración y Dirección de Empresas, decidió finalmente enfocar su esfuerzo en la restauración de alto nivel, desempeñando una sumillería empática ...

Noelia Bebelia 2015

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La sumiller gallega Mercedes González dirige Nuestra Cata del mes de marzo. Colaboradora de varias publicaciones especializadas, Mercedes González es formadora homologada  por la D.O. Jerez y Cava, presidenta de Vitislucus-Expertos en Análisis Sensorial y Enoturismo, gerente de la Asesoría...

Viña Peón

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El sumiller Pablo Fernández Rodríguez ha sido el elegido en este número para protagonizar la sección “Nuestra cata”. Licenciado en Administración y Dirección de Empresas, decidió finalmente enfocar su esfuerzo en la restauración de alto nivel, desempeñando una sumillería empática ...

Dona Gotto 2015

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Montse Valije Martínez, sumiller, viticultora y viajera infatigable inicia su colaboración con la revista Cepas y Vinos con una sección en la que describirá para todos nuestros lectores sus vinos preferidos. Conocedora de las joyas que esconden nuestras denominaciones de...

Cepas y vinos

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