La naturalidad del método ancestral contagia la elaboración de vinos espumosos en las bodegas gallegas Bodegas 22 diciembre, 2023
JONATÁS GAGO GARCÍA, PRESIDENTE DEL CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN MONTERREI El personaje 6 febrero, 2024
Entrevista con Francisco Santiso, exportador y responsable de Singular Galician Cellars El personaje 9 octubre, 2023
JONATÁS GAGO GARCÍA, PRESIDENTE DEL CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN MONTERREI Redacción El personaje 6 febrero, 2024
EL DÍA VINO D.O. 2024 DESTACARÁ LA CONTRIBUCIÓN DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN A LA COHESIÓN SOCIAL DE LAS ZONAS RURALES Actualidad 29 abril, 2024
LA D.O. RÍAS BAIXAS DESTACARÁ EN EL DÍA VINO D.O. 2024 LA CONTRIBUCIÓN DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN A LA COHESIÓN SOCIAL DE LAS ZONAS RURALES Actualidad 29 abril, 2024
Entrevista a Luis Paadín Redacción Ferias 1 julio, 2017 0Recién llegado de Valladolid, donde fue el único catador gallego del panel de expertos del Concurso Mundial de Bruselas, Luis...
Carmen Martínez Rodríguez Redacción Actualidad 1 julio, 2017 0“El aceite que estamos obteniendo de semillas de Loureira es espectacular” Carmen Martínez Rodríguez, del Grupo de Viticultura de la...
Daniel Lasa, Director de creatividad y de I+D del Mugaritz Redacción Ferias 30 junio, 2017 0“Me pregunto cuánto de lo que estamos creando ahora mismo quedará como patrimonio gastronómico; me temo que no mucho” El...
Verónica Stoler, Jefa de Compras y Gerente de vinos de Despaña Redacción Ferias 30 junio, 2017 0“A los neoyorkinos les gustan los vinos diferentes y que cuenten historias, por eso son fáciles de vender los vinos...
Paz Levinson, Mejor Sumiller de las Américas 2015 Redacción Ferias 30 junio, 2017 0“Los vinos gallegos tienen una trama única entre acidez, frescura e identidad” Argentina de nacimiento, aunque residente en París desde...
César Longo Queijo, Alcalde de Paderne Redacción Escapadas 29 junio, 2017 0«En Paderne estamos convencidos de que el Blanco Legítimo es nuestra joya, nuestro diamante en bruto» El alcalde de Paderne,...
Mónica Fernández, premio Internacional de Gastronomía al Mejor Sumiller de 2017 Redacción El personaje 28 junio, 2017 0“Me gusta abrir una botella de vino y ver cómo ha cambiado una añada, cómo ha evolucionado” Enhorabuena por el...
José Hidalgo Togores, escritor, asesor y docente Redacción El personaje 27 junio, 2017 0“Cada vez estoy más convencido de que debemos intervenir lo menos posible en la elaboración de los vinos” José Hidalgo...
Martín Barreiro, el hombre del tiempo de TVE Redacción El personaje 27 junio, 2017 0“Los cambios extremos de temperatura que vivimos serán cada vez más drásticos” Martín Barreiro (Lugo, 1977) es el hombre del...
Dominique Roujou de Boubée, consultor en enología y viticultura Redacción El personaje 27 junio, 2017 0“No me conformo con que el vino sea bueno, necesito que exprese una identidad que se pueda relacionar con un...