La D.O. Rías Baixas protagoniza la vendimia más madrugadora de su historia, de calidad y cantidad Actualidad 14 septiembre, 2026
El crítico e vinous.com, Joaquín Hidalgo, visita de nuevo la D.O. Ribeiro Actualidad 14 septiembre, 2026
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Javier Martínez de Salinas, del Grupo Bodegas Olarra, mejor enólogo del año en el International Wine Challenge El Actualidad 14 septiembre, 2026
Noites Méndez-Rojo cierra su edición 2026 con un éxito rotundo. Redacción Actualidad 14 septiembre, 2026
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Ana Rosa Gutiérrez: «Los microorganismos son clave para controlar la vinificación» Actualidad 26 mayo, 2026
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La Ruta del Vino del Condado de Huelva lleva su propuesta enoturística a Vinòforum, una de las grandes citas del sector en Italia Actualidad 7 septiembre, 2026
La D.O. Rueda encuentra en la música el ritmo perfecto para acercar el vino al consumidor Actualidad 3 septiembre, 2026
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El negocio de opinar sin saber Redacción El buen comer 2 julio, 2026 0En la era del algoritmo, la gastronomía corre el riesgo de sustituir el criterio por la popularidad. Cuando eso ocurre,...
David Gramaje: «No tendremos que esperar a que aparezcan los síntomas para actuar en el viñedo» Redacción Entrevistas 24 junio, 2026 0El responsable del grupo BIOVITIS del ICVV aborda las enfermedades de la madera y explica cómo el estudio del microbioma...
“Alimentaria FoodTech es el espacio donde la innovación se convierte en negocio industrial” Redacción Entrevistas 14 mayo, 2026 0Albert Puxan asume la presidencia de Alimentaria FoodTech en un momento decisivo para la industria alimentaria. Transversalidad, tecnología y foco...
Con los años puedo decir con rotundidad que una cosa es escribir y otra vender libros Redacción El personaje 2 febrero, 2026 0Manel Loureiro (Pontevedra, 1976) estudió Derecho, pero decidió torcer su camino hasta convertirse en un escritor consagrado, que tocó el...
“Las prácticas enológicas son infinitamente mejores que hace 30 años nunca se han bebido tan buenos vinos como hoy día” Redacción El personaje 5 enero, 2026 0Entrevista a Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Enología Luis Buitrón renovó en abril el cargo de presidente...
“Las sensaciones para la campaña de vendimia de este año son optimistas, después de años de una fuerte sequía” Redacción Entrevistas 5 enero, 2026 0Xavier Pié es presidente del Consell Regulador de la DO Catalunya desde el año 2007, relevando entonces a Carles Andreu....
“Tengo todos los viñedos muy próximos al mar y aportan una salinidad y una acidez diferente” Redacción Entrevistas 1 enero, 2026 0Antonio Galiñanes Fernández, enólogo y fundador de Cambados Urban Winery Como si de una historia de emprendimiento tecnológico a la...
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“El vino español ya tiene la calidad, es hora de hacer el salto a la marca global» Redacción Actualidad 1 diciembre, 2025 0Del 2 al 4 de febrero de 2026, Fira de Barcelona volverá a ser el epicentro del negocio vinícola internacional...
