La naturalidad del método ancestral contagia la elaboración de vinos espumosos en las bodegas gallegas Bodegas 22 diciembre, 2023
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Entrevista con Francisco Santiso, exportador y responsable de Singular Galician Cellars El personaje 9 octubre, 2023
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CECRV ORGANIZA EL SEMINARIO “HERRAMIENTAS DE COMERCIALIZACIÓN Y VENTA PARA BODEGAS” Actualidad 26 abril, 2024
LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN DE VINO PRESENTAN SUS PRIORIDADES PARA LA PRÓXIMA LEGISLATURA EUROPEA Actualidad 25 abril, 2024
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Ramón Bilbao reactiva el enoturismo en sus bodegas de Haro y Rueda Redacción Actualidad 31 mayo, 2021 0Tras el parón debido a la crisis sanitaria, las bodegas de Ramón Bilbao en Haro y en Rueda vuelven a abrir...
LA XUNTA DEFIENDE EL CARÁCTER PROPIO Y DISTINTIVO DE LOS VINOS DEL RIBEIRO Y PONE EN VALOR SU CALIDAD, PERSONALIDAD Y RESPETO A LA TRADICIÓN Redacción Ferias 31 mayo, 2021 0El conselleiro de Medio Rural asistió a los actos de celebración de la 58ª edición de la «Festa do Viño...
TERRAS GAUDA MEJORARÁ LA EFICIENCIA Y SOSTENIBILIDAD DEL VIÑEDO PARTICIPANDO EN UN PROYECTO EUROPEO DE ROBÓTICA Redacción Actualidad 31 mayo, 2021 0Dieciséis empresas y grupos científicos de 8 países ponen en marcha FlexiGrobots con el objetivo de desarrollar una plataforma que...
El Camino de Invierno, un espectáculo de la naturaleza Redacción Escapadas 24 mayo, 2021 0El Camino de Invierno es el trazado jacobeo que une Ponferrada con Santiago de Compostela pasando por el valle del...
Los restos de poda de la vid, fuente de productos de valor añadido para la industria Redacción Reportajes 21 mayo, 2021 0Personal investigador de la Facultad de Ciencias del Campus de Ourense desarrolló a lo largo de 2020 un proyecto para...
Vinoteca «O Gaiteiro» Redacción De vinos 11 mayo, 2021 0“En ‘O Gaiteiro’ tenemos unos 400 vinos diferentes, con predominio de tintos, espumosos y Jerez” Si hace 37 años, en...
MADEIRA: ISLA REMOTA, VINOS PROFUNDOS. I Parte. Redacción Escapadas 10 mayo, 2021 0Cuadernos Viaje de Luis & Alejandro Paadín Hay veces en las que la terminología de cata puede resultar confusa hasta...
ELABORACIÓN DE AGUARDIENTE GALLEGO (2) Redacción Reportajes 10 mayo, 2021 0Reportaje realizado por D. Ignacio Orriols Fernández, Dr.Química y Enólogo Siguiendo con los sistemas de destilación, en Galicia hay ya...
Taco de Bacalao al pil-pil de erizo y sus complementos Redacción El buen comer 10 mayo, 2021 1Ingredientes Para 4 personas: 4 trozos de bacalao desalado 5 dientes de ajo 1/2 guindilla 300 ml. de aceite virgen extra...
Entrevista con Jorge Hervella, enólogo Redacción El personaje 10 mayo, 2021 0“Me gusta estar en la viña, no entiendo a los enólogos telefónicos” Hace ya 31 vendimias que Jorge Hervella...