Cepas y Vinos

31 mayo, 2021 0

Tras el parón debido a la crisis sanitaria, las bodegas de Ramón Bilbao en Haro y en Rueda vuelven a abrir...

LA XUNTA DEFIENDE EL CARÁCTER PROPIO Y DISTINTIVO DE LOS VINOS DEL RIBEIRO Y PONE EN VALOR SU CALIDAD, PERSONALIDAD Y RESPETO A LA TRADICIÓN

Redacción

Ferias

31 mayo, 2021 0

El conselleiro de Medio Rural asistió a los actos de celebración de la 58ª edición de la «Festa do Viño...

TERRAS GAUDA MEJORARÁ LA EFICIENCIA Y SOSTENIBILIDAD DEL VIÑEDO PARTICIPANDO EN UN PROYECTO EUROPEO DE ROBÓTICA

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Actualidad

31 mayo, 2021 0

Dieciséis empresas y grupos científicos de 8 países ponen en marcha FlexiGrobots con el objetivo de desarrollar una plataforma que...

El Camino de Invierno, un espectáculo de la naturaleza

Redacción

Escapadas

24 mayo, 2021 0

El Camino de Invierno es el trazado jacobeo que une Ponferrada con Santiago de Compostela pasando por el valle del...

Los restos de poda de la vid, fuente de productos de valor añadido para la industria

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Reportajes

21 mayo, 2021 0

Personal investigador de la Facultad de Ciencias del Campus de Ourense desarrolló a lo largo de 2020 un proyecto para...

Vinoteca «O Gaiteiro»

Redacción

De vinos

11 mayo, 2021 0

“En ‘O Gaiteiro’ tenemos unos 400 vinos diferentes, con predominio de tintos, espumosos y Jerez” Si hace 37 años, en...

MADEIRA: ISLA REMOTA, VINOS PROFUNDOS. I Parte.

Redacción

Escapadas

10 mayo, 2021 0

Cuadernos Viaje de Luis & Alejandro Paadín Hay veces en las que la terminología de cata puede resultar confusa hasta...

ELABORACIÓN DE AGUARDIENTE GALLEGO (2)

Redacción

Reportajes

10 mayo, 2021 0

Reportaje realizado por D. Ignacio Orriols Fernández, Dr.Química y Enólogo Siguiendo con los sistemas de destilación, en Galicia hay ya...

Taco de Bacalao al pil-pil de erizo y sus complementos

Redacción

El buen comer

10 mayo, 2021 1

Ingredientes Para 4 personas: 4 trozos de bacalao desalado 5 dientes de ajo 1/2 guindilla 300 ml. de aceite virgen extra...

Entrevista con Jorge Hervella, enólogo

Redacción

El personaje

10 mayo, 2021 0

“Me gusta estar en la viña, no entiendo a los enólogos telefónicos” Hace ya 31 vendimias que Jorge Hervella...

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