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Zamburiña negra, alioli de algas, codium en tempura y alcaparras marinas El buen comer 24 septiembre, 2021 36
Entrevista con Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos El personaje 1 septiembre, 2021 373
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El Instituto de Masters of Wine ha anunciado 10 nuevos Master of Wine Reportajes 1 septiembre, 2021 39
SE PRESENTA UN DOCUMENTAL QUE NARRA LA EXPERIENCIA DE KEN STRINGFELLOW EN LA DOP JUMILLA Actualidad 11 octubre, 2021
La D.O. Ribeira Sacra supera los 6 millones de kilos y mejora la pasada campaña Actualidad 11 octubre, 2021
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La Xunta concede el sello Galicia Calidade a Finca Míllara Redacción Actualidad 18 octubre, 2021 0 3El presidente de Galicia Calidade, Manuel Heredia, destacó el esfuerzo de esta bodega para elaborar vinos de calidad y la...
MARÍA VARELA ACERCA LA COCINA TRADICIONAL CON TOQUES CONTEMPORÁNEOS AL ALUMNADO DEL CIFP CARLOS OROZA DE PONTEVEDRA Redacción Actualidad 16 abril, 2021 0 11Alfonso Cabaleiro destaca que la iniciativa contribuirá a dar a conocer los productos y marcas de Galicia Calidade entre los...
LUCÍA FREITAS INAUGURA LA EXPERIENCIA FORMATIVA AULA GASTRONÓMICA GALICIA CALIDADE EN SANTIAGO DE COMPOSTELA Redacción Actualidad 7 abril, 2021 0 13El gerente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro, destaca que la iniciativa fomentará el establecimiento de sinergias entre los futuros cocineros...
EL AULA GASTRONÓMICA GALICIA CALIDADE MUESTRA LOS PRODUCTOS Y LAS EMPRESAS CERTIFICADAS A LOS ESTUDIANTES DE HOSTELERÍA DE LA COMUNIDAD GALLEGA Redacción Actualidad 6 abril, 2021 0 7Los restauradores Iñaki Bretal, Yayo Daporta, Lucía Freitas y María Varela, integrados en Galicia Calidade, prepararán menús diseñados con productos...
LA XUNTA POTENCIARÁ LA MARCA GALICIA CALIDADE PARA MEJORAR EL POSICIONAMIENTO Y LA VENTA DE LOS PRODUCTOS DEL SECTOR PRIMARIO Redacción Actualidad 3 agosto, 2020 0 24El conselleiro do Medio Rural participó en la presentación de la muestra de productos regionales “Da terra e do mar...
Vía Romana Godello Añada 2018 ha sido premiado con medalla de oro en el “MONDIAL DES VINS EXTREMES 2019” Redacción Noticias 24 julio, 2019 0 33Vía Romana Godello Añada 2018, vino elaborado en la bodega Vía Romana, ubicada en Belesar (Chantada) y amparada por la...
MEDIO RURAL ENSALZA LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS GALLEGOS EN UNA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN DE VEGALSA-EROSKI Redacción Actualidad 24 julio, 2019 0 13El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), Manuel Rodríguez, asistió ayer al acto de presentación de una...
Vía Romana pone el cierre de altura al 17º RIBEIRA SACRA FESTIVAL Redacción Actualidad 19 julio, 2019 0 27El domingo 21 de julio, música, gastronomía y paisaje maridan con Vía Romana para el disfrute de todos los asistentes...
Alfonso Cabaleiro, Director gerente de Galicia Calidade Redacción El personaje 12 julio, 2019 0 218«Galicia Calidade quiere ser la marca de la internacionalización de la economía gallega» Evita por todos los medios arrogarse...
Iñaki Bretal, Restaurante O Eirado da Leña Redacción El buen comer 11 julio, 2019 0 714«Hay que respetar el producto y cocinarlo sin enmascarar su sabor» Dice Iñaki Bretal que el gusanillo de la...
