El Brexit impulsa las compras de granel y reduce las de envasados, espumosos y bag-in-box Reportajes 24 febrero, 2021 6
El Brexit impulsa las compras de granel y reduce las de envasados, espumosos y bag-in-box Redacción Reportajes 24 febrero, 2021 6
MARÍA VARELA ACERCA LA COCINA TRADICIONAL CON TOQUES CONTEMPORÁNEOS AL ALUMNADO DEL CIFP CARLOS OROZA DE PONTEVEDRA Actualidad 16 abril, 2021 3
Pepa Bueno y la Cadena Ser emitirán ‘Hora 25’ desde la sede de los vinos DO La Mancha Actualidad 14 abril, 2021 2
MARÍA VARELA ACERCA LA COCINA TRADICIONAL CON TOQUES CONTEMPORÁNEOS AL ALUMNADO DEL CIFP CARLOS OROZA DE PONTEVEDRA Redacción Actualidad 16 abril, 2021 3
Entrevista a Marta Costas, sumiller de A Tafona Redacción El personaje 13 abril, 2021 0 27“La demanda actual de vinos gallegos podría compararse a la de los franceses” Cuando en 2019 recibió el Premio Magnum...
LUCÍA FREITAS INAUGURA LA EXPERIENCIA FORMATIVA AULA GASTRONÓMICA GALICIA CALIDADE EN SANTIAGO DE COMPOSTELA Redacción Actualidad 7 abril, 2021 0 13El gerente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro, destaca que la iniciativa fomentará el establecimiento de sinergias entre los futuros cocineros...
EL AULA GASTRONÓMICA GALICIA CALIDADE MUESTRA LOS PRODUCTOS Y LAS EMPRESAS CERTIFICADAS A LOS ESTUDIANTES DE HOSTELERÍA DE LA COMUNIDAD GALLEGA Redacción Actualidad 6 abril, 2021 0 6Los restauradores Iñaki Bretal, Yayo Daporta, Lucía Freitas y María Varela, integrados en Galicia Calidade, prepararán menús diseñados con productos...
Galicia brilla con luz propia en el universo Michelin Redacción El buen comer 19 enero, 2021 0 39El final de 2020 nos ha dejado en Galicia una excelente noticia en el ámbito gastronómico: una merecidísima segunda estrella...
SATISFACCIÓN GENERAL TRAS EL DESARROLLO DE LA 56ª FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO Redacción Sin categoría 8 mayo, 2019 0 44La Feira do Viño do Ribeiro, que este año alcanzó su 56ª edición, tuvo lugar los pasados días 3, 4...
CATAS Y SHOWCOOKINGS EN LA 56ª FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO Redacción Ferias 20 marzo, 2019 0 24La organización de la Feira do Viño do Ribeiro (Ayuntamiento de Ribadavia y CRDO Ribeiro), que este año alcanza su...
Lucía Freitas, Estrella Michelin Redacción El buen comer 3 enero, 2019 0 455«Lume me permite seguir manteniendo ese equilibrio entre el restaurante gastronómico y el menú del día» Han pasado cuatro...
Lucía Freitas y Nacho Tierno, chefs propietarios del restaurante compostelano A Tafona Casa de Xantar, ingresan en el Grupo Nove. Redacción Actualidad 26 enero, 2015 0 60Esta integración se efectivizará este domingo 25 de enero en el transcurso de una cena en la que se reunirán...
Lucía Freitas, restaurante A Tafona Casa de Xantar Redacción El buen comer 31 julio, 2014 2 1187“Hay que poner en valor lo que somos y el producto con el que trabajamos” Es joven pero habla con...
