Entrevista con Francisco Santiso, exportador y responsable de Singular Galician Cellars El personaje 9 octubre, 2023
Entrevista con Fernando Zamora, catedrático de la Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili y experto en vinos de guarda El personaje 26 mayo, 2023
Entrevista con Francisco Santiso, exportador y responsable de Singular Galician Cellars Redacción El personaje 9 octubre, 2023
Vinos Alicante DOP distinguirá los restaurantes más implicados en su promoción. Actualidad 28 noviembre, 2023
LA D.O. RUEDA IMPULSA LA RECIÉN CREADA AVOCYL, LA ASOCIACIÓN DE VINO CON ORIGEN DE CASTILLA Y LEÓN Actualidad 28 noviembre, 2023
Vinos Alicante DOP distinguirá los restaurantes más implicados en su promoción. Redacción Actualidad 28 noviembre, 2023
Agua, vino y sensibilidad gallega de la mano de Lucía Freitas y S.Pellegrino y Acqua Panna Redacción Actualidad 7 octubre, 2022 0La chef de A Tafona* idea un menú 100% gallego para que el sumiller Juan Muñoz lo eleve con armonías...
UNA #GASTROXPLOSIÓN CON MÁS DE 27 ESTRELLAS MICHELIN Redacción Actualidad 6 julio, 2022 0Galicia Fórum Gastronómico reunirá del 25 al 27 de septiembre en A Coruña a chefs como Ángel León, Jordi Cruz,...
Entrevista a Marta Costas, sumiller de A Tafona Redacción El personaje 13 abril, 2021 0“La demanda actual de vinos gallegos podría compararse a la de los franceses” Cuando en 2019 recibió el Premio Magnum...
LUCÍA FREITAS INAUGURA LA EXPERIENCIA FORMATIVA AULA GASTRONÓMICA GALICIA CALIDADE EN SANTIAGO DE COMPOSTELA Redacción Actualidad 7 abril, 2021 0El gerente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro, destaca que la iniciativa fomentará el establecimiento de sinergias entre los futuros cocineros...
EL AULA GASTRONÓMICA GALICIA CALIDADE MUESTRA LOS PRODUCTOS Y LAS EMPRESAS CERTIFICADAS A LOS ESTUDIANTES DE HOSTELERÍA DE LA COMUNIDAD GALLEGA Redacción Actualidad 6 abril, 2021 0Los restauradores Iñaki Bretal, Yayo Daporta, Lucía Freitas y María Varela, integrados en Galicia Calidade, prepararán menús diseñados con productos...
Galicia brilla con luz propia en el universo Michelin Redacción El buen comer 19 enero, 2021 0El final de 2020 nos ha dejado en Galicia una excelente noticia en el ámbito gastronómico: una merecidísima segunda estrella...
SATISFACCIÓN GENERAL TRAS EL DESARROLLO DE LA 56ª FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO Redacción Sin categoría 8 mayo, 2019 0La Feira do Viño do Ribeiro, que este año alcanzó su 56ª edición, tuvo lugar los pasados días 3, 4...
CATAS Y SHOWCOOKINGS EN LA 56ª FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO Redacción Ferias 20 marzo, 2019 0La organización de la Feira do Viño do Ribeiro (Ayuntamiento de Ribadavia y CRDO Ribeiro), que este año alcanza su...
Lucía Freitas, Estrella Michelin Redacción El buen comer 3 enero, 2019 0«Lume me permite seguir manteniendo ese equilibrio entre el restaurante gastronómico y el menú del día» Han pasado cuatro...
Lucía Freitas y Nacho Tierno, chefs propietarios del restaurante compostelano A Tafona Casa de Xantar, ingresan en el Grupo Nove. Redacción Actualidad 26 enero, 2015 0Esta integración se efectivizará este domingo 25 de enero en el transcurso de una cena en la que se reunirán...
