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Los vinos de Rías Baixas mantienen su buen posicionamiento en el mercado nacional en 2025 Redacción Actualidad 8 mayo, 2026
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Descorcha Canarias 2026 abre las puertas de las bodegas de Canary Wine durante todos los sábados de junio Actualidad 8 mayo, 2026
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“Soy de disfrutar de lo que me ofrece cada lugar y dejarme sorprender con todo lo que pruebo” El personaje 31 enero, 2026
“Las prácticas enológicas son infinitamente mejores que hace 30 años nunca se han bebido tan buenos vinos como hoy día” El personaje 5 enero, 2026
El chef británico Gordon Ramsay, utilizó el Godello Vía Romana Do Camiño para cocinar Actualidad 26 diciembre, 2025
Robert Parker destaca a Bodegas San Alejandro como una de las mejores cooperativas de España Actualidad 19 diciembre, 2025
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Treinta D. O. de vino organizan un brindis colectivo y multitudinario para celebrar el día del vino Actualidad 6 mayo, 2026
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El nuevo pleno del Consejo Regulador del Cava reúne a la diversidad del sector Actualidad 8 mayo, 2026
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Codillo bbq a baja temperatura Redacción El buen comer 21 octubre, 2024 0Ingredientes: 1 codillo por persona, puede ser entero o partido por la mitad agua sal pimienta molida 2 dientes de...
Vieira de Cambados curada sobre puré de tubérculos y vinagreta de aguacate Redacción El buen comer 6 marzo, 2023 1Ingredientes para 4 pax: 2 vieras por persona 1 aguacate 1 tomate 2 patatas 1 boniato mediano 1 puerro 2...
Risotto de calabaza y castañas con velo de panceta de porco celta Redacción El buen comer 15 noviembre, 2022 1Ingredientes para 6 personas 300 gr de arroz bomba 500 gr de calabaza sin piel ni semillas 200 gr de...
Caballa en tres texturas con crema de guisantes y crema de pimientos asados Redacción El buen comer 25 mayo, 2022 0Ingredientes: 1 caballa por persona agua de mar ( en su defecto 1 litro de agua con 120 gr de...
Tataki de atún rojo con humus de tomate seco Redacción El buen comer 31 enero, 2022 1Ingredientes para 2 pax: 250 gr de lomo de atún rojo 100 ml de salsa de soja un poco de...
Manzana al aguardiente de hierbas, tierra de almendra, bizcocho de chocolate y crema de Arzúa Ulloa Redacción El buen comer 12 noviembre, 2021 0Manzana, tierra y chocolate Manzana al aguardiente de hierbas: ½ manzana por persona ½ copa de aguardiente de hierbas...
Taco de Bacalao al pil-pil de erizo y sus complementos Redacción El buen comer 10 mayo, 2021 1Ingredientes Para 4 personas: 4 trozos de bacalao desalado 5 dientes de ajo 1/2 guindilla 300 ml. de aceite virgen extra...
LA RECETA DE ROCÍO Redacción El buen comer 20 noviembre, 2020 1Calamar de potera a la plancha con cabeza crujiente y ensalada de aguacate y mango Ingredientes para 4 personas...
LA RECETA DE ROCIO Redacción El buen comer 23 abril, 2020 1Arroz meloso con codium y pulpo a la brasa Ingredientes para 2 pax: 160 gr de arroz bomba 2 patas...
