Cuando iniciamos esta aventura hace poco más de dos años nunca pensamos que el mundo del vino nos fuera a atrapar de la forma que lo ha hecho. En este tiempo hemos conocido a gente maravillosa, a empresarios que han...
Hoy en día sería impensable para cualquiera de nosotros llegar a un restaurante pedir alguna exquisitez de su carta y dejar que el hostelero nos pusiera un vino de garrafa, sin distintivo a la vista, y que, con la excusa...
A veces conviene ver las cosas con cierta perspectiva para apreciar mejor lo que uno tiene más cerca, y también a veces son los “de fuera” los que te hacen ver la realidad de una tierra, un paisaje, unas gentes...
Editorial Septiembre 2014 Tras meses de cuidados, desvelos y preocupaciones, de consultar constantemente las previsiones de tiempo, de mirar al cielo y de encomendarse a lo divino, llegó la época de la cosecha, de la recogida, de la recompensa al...
Editorial Junio 2014 En la entrega de los Premios Galicia 2014 a los mejores vinos gallegos, el presidente de la Xunta destacó el aumento de más de un 22% en las ayudas públicas a la puesta en valor de nuestros...
Editorial Marzo 2014 La comunidad científica está siendo una de las más afectadas por la crisis. Los recortes en personal y recursos están provocando a los investigadores enormes dificultades a la hora de continuar con sus trabajos o iniciar nuevos...
Editorial Diciembre 2013. Para los que se rigen por el calendario chino, el año nuevo dará comienzo el 31 de enero, que es cuando se iniciará el Año del Caballo de Madera. De acuerdo con los astrólogos chinos el 2014...
Editorial Septiembre 2013. Dice José Pérez, responsable del Restaurante Los Abetos, que cuenta con una de las mejores bodegas de Galicia, que los vinos gallegos triunfan porque, además de calidad, tienen personalidad. Y seguro que tiene razón. Los caldos de...
Editorial Junio 2013. El verano es, sin lugar a dudas, la estación del vino por derecho propio. Por toda la geografía española, la gallega, sin lugar a dudas, se suceden las fiestas de exaltación de los caldos propios de cada...
Editorial marzo 2013. El sector gallego del vino se ha convertido en una excepción dentro de la crisis económica internacional, gracias a unos empresarios tan audaces como capaces a la hora de aprovechar las ventajas de la integración europea y...