Caballa en tres texturas con crema de guisantes y crema de pimientos asados El buen comer 25 mayo, 2022 8
Entrevista con Lydia del Olmo, copropietaria del restaurante “Ceibe” Redacción El buen comer 20 julio, 2022 47
Entrevista con Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Enología El personaje 27 mayo, 2022 18
Entrevista con Jose Juan Reus, presidente de la Denominación de Origen Vinos de Alicante El personaje 11 febrero, 2022 10
Entrevista con Javier Míguez, director técnico del I Encuentro del Vino Gallego Revera Vinum El personaje 4 febrero, 2022 65
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación reconoce 12 nuevos viñedos singulares en la DOCa Rioja Actualidad 12 agosto, 2022 1
La DO Empordà inicia una vendimia marcada por la sequía con una uva más pequeña y de calidad excelente Actualidad 12 agosto, 2022 1
Un centenar de vinos, activaciones y mucho Espíritu Ribera en el 25 aniversario de Sonorama Ribera Ferias 11 agosto, 2022 6
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación reconoce 12 nuevos viñedos singulares en la DOCa Rioja Redacción Actualidad 12 agosto, 2022 1
OLTREPÒ PAVESE, EL «VECCHIO PIEMONTE» Redacción Escapadas 1 junio, 2022 0 35Su enclave entre dos de las más reconocidas regiones vitivinícolas de Italia (Piemonte y Emilia-Romaña), ha eclipsado una zona que...
DESCENSO POR EL MOSELA, RÍO DE VINO Redacción Escapadas 20 octubre, 2021 0 36Si hay un río cuyo nombre está estrechamente vinculado a la producción de vino, ese es el Mosela. Las aguas...
MADEIRA: ISLA REMOTA, VINOS PROFUNDOS. II Parte. Redacción Escapadas 31 agosto, 2021 0 98Si en el anterior artículo explicamos la historia y origen del vino de Madeira, así como sus particulares clima y...
MADEIRA: ISLA REMOTA, VINOS PROFUNDOS. I Parte. Redacción Escapadas 10 mayo, 2021 0 194Cuadernos Viaje de Luis & Alejandro Paadín Hay veces en las que la terminología de cata puede resultar confusa hasta...
República Checa, donde el vino brilla en territorio cervecero Redacción Escapadas 25 enero, 2021 0 386Más allá de su fuerte y prolífica industria cervecera, la República Checa tiene un gran arraigo histórico y cultural vinculado...
La Ribera del Duero, la emoción comienza en la viña Redacción Escapadas 16 enero, 2020 0 148Para disfrutar de un Ribera del Duero solo se necesita una buena copa, todo lo demás ya lo pone él,...
La Suiza vitivinícola: la gran desconocida de Europa Redacción Escapadas 14 julio, 2019 0 1287Suiza es un país al que habitualmente asociamos conceptos tan dispares como la neutralidad diplomática (algunas zonas llevan más de...
Presencia gallega en los Primeurs de Bordeaux 2017 Redacción Escapadas 27 octubre, 2018 1 62Presencia gallega en los Primeurs de Bordeaux 2017 Esta es, sin duda, la semana grande de Bordeaux. No es la...
