Entrevista con Natalia Rodríguez, gerente y socia fundadora de Bodegas Corisca Bodegas 13 septiembre, 2022 7
Risotto de calabaza y castañas con velo de panceta de porco celta El buen comer 15 noviembre, 2022 12
Entrevista a Abraham Quintas, propietario vinoteca Templum Sensibus Redacción De vinos 29 noviembre, 2022 22
Entrevista con Luis Moya Abián, fundador y presidente de honor de Gallaecia El personaje 10 noviembre, 2022 46
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DIFERENTES REFERENCIAS DE VALDEORRAS SE DAN A CONOCER EN LA BARCELONA WINE WEEK, EN LA QUE SUPONE LA PRIMERA CITA PROMOCIONAL DE ESTE AÑO PARA LOS VINOS DE LA D.O. Ferias 6 febrero, 2023 2
EL BUEN POSICIONAMIENTO DE LOS VINOS DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RÍAS BAIXAS EN EEUU AUGURA UNA BUENA EVOLUCIÓN PARA 2023 Actualidad 6 febrero, 2023
EN 2022 SE ALCANZÓ EL RÉCORD DE LITROS DE VINO CALIFICADOS POR LA D.O. VALDEORRAS DESDE QUE EXISTEN LOS REGISTROS, SUPERANDO LOS 4,6 MILLONES Actualidad 6 febrero, 2023 1
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Entrevista con Julio Mourelle, enólogo y consultor Redacción El personaje 14 enero, 2022 0 470“Hay gente obsesionada con hacer siempre el mismo vino, yo creo que hay que interpretar el año, el sitio, la...
Entrevista con Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos Redacción El personaje 1 septiembre, 2021 0 568“El intrusismo sigue siendo el mayor problema que tenemos en esta profesión” Luis Buitrón pilota desde hace algo más...
Entrevista con Marcelo Morales, director de Enología de Hammeken Cellars Redacción El personaje 4 agosto, 2021 0 231“La gente busca variedades y elaboraciones nuevas pero, sobre todo, que los vinos sean amables” El enólogo chileno Marcelo...
ELABORACIÓN DE AGUARDIENTE GALLEGO (2) Redacción Reportajes 10 mayo, 2021 0 167Reportaje realizado por D. Ignacio Orriols Fernández, Dr.Química y Enólogo Siguiendo con los sistemas de destilación, en Galicia hay ya...
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Entrevista con Pablo Estévez, enólogo Redacción El personaje 18 noviembre, 2020 0 241“El cambio de los vinos gallegos viene marcado por muchos factores y uno es el cambio climático” Pablo Estévez...