Comienza la Vendimia 2024 en la Ribeira Sacra: Inicio Progresivo en 3 Bodegas Tras los Primeros Controles de Maduración Actualidad 30 agosto, 2024
Bodegas Godeval inicia su vendimia 38 con muy buenas previsiones de cantidad y calidad Actualidad 30 agosto, 2024
Comienza la Vendimia 2024 en la Ribeira Sacra: Inicio Progresivo en 3 Bodegas Tras los Primeros Controles de Maduración Redacción Actualidad 30 agosto, 2024
JAVIER MARTÍNEZ DE SALINAS, DE BODEGAS OLARRA, NOMINADO A “ENÓLOGO DEL AÑO 2024” POR EL PRESTIGIOSO “INTERNATIONAL WINE CHALLENGE” (IWC) Redacción Noticias 29 mayo, 2024 0Es el único enólogo español que ha sido nominado en alguna ocasión por IWC Javier Martínez de Salinas, enólogo y...
Entrevista con Fernando Zamora, catedrático de la Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili y experto en vinos de guarda Redacción El personaje 26 mayo, 2023 0“Los mejores vinos blancos de España están en este momento en Galicia” Fernando Zamora (Tarragona, 1960) es catedrático de la Facultad...
Entrevista con Carmelo Peña, enólogo y elaborador Redacción El personaje 24 mayo, 2023 0“El cambio climático nos ha obligado a hacer viticultura y vendimia de precisión” Apasionado de los vinos gallegos, sobre...
Entrevista a Juanma Sánchez, enólogo Redacción El personaje 8 noviembre, 2022 0“Tenía muchas ganas de incorporarme a este proyecto de Martín Codax por el potencial que tiene Monterrei” Pese a...
Viticampo, la empresa del Bierzo que domina los viñedos difíciles Redacción El personaje 13 septiembre, 2022 0El enólogo Isidro Funcia Pérez creó en 1997 con su hermano la empresa Viticampo con el objetivo de modernizar las...
Entrevista con Eugenio Lira, ex presidente de la Asociación de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile Redacción El personaje 1 septiembre, 2022 0“Ser orgánico es parte de la solución al cambio climático porque te obliga a trabajar desde otra perspectiva” Eugenio...
Entrevista con Víctor Cortizo, enólogo de Pazo Torre Penelas Redacción El personaje 25 mayo, 2022 0“La experiencia con depósitos de granito fue un poco controvertida al principio, pero ahora estamos encantados” La enología es...
Entrevista con Julio Mourelle, enólogo y consultor Redacción El personaje 14 enero, 2022 0“Hay gente obsesionada con hacer siempre el mismo vino, yo creo que hay que interpretar el año, el sitio, la...
Entrevista con Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos Redacción El personaje 1 septiembre, 2021 0“El intrusismo sigue siendo el mayor problema que tenemos en esta profesión” Luis Buitrón pilota desde hace algo más...
Entrevista con Marcelo Morales, director de Enología de Hammeken Cellars Redacción El personaje 4 agosto, 2021 0“La gente busca variedades y elaboraciones nuevas pero, sobre todo, que los vinos sean amables” El enólogo chileno Marcelo...
