Caballa en tres texturas con crema de guisantes y crema de pimientos asados El buen comer 25 mayo, 2022 8
Entrevista con Lydia del Olmo, copropietaria del restaurante “Ceibe” Redacción El buen comer 20 julio, 2022 47
Entrevista con Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Enología El personaje 27 mayo, 2022 18
Entrevista con Jose Juan Reus, presidente de la Denominación de Origen Vinos de Alicante El personaje 11 febrero, 2022 10
Entrevista con Javier Míguez, director técnico del I Encuentro del Vino Gallego Revera Vinum El personaje 4 febrero, 2022 65
Licor de café: Complejidad y Armonía de Sensaciones Únicas Redacción Tribuna 28 abril, 2022 0 38Aguardiente, café y azúcar son los tres ingredientes imprescindibles para la elaboración del correspondiente licor de café. De la calidad...
Licores y aguardientes de hierbas: revisar la tradición Sandra Cortés Diéguez Tribuna 2 febrero, 2022 0 25Licores tradicionales La elaboración de licores y aguardientes de hierbas va unido a la tradición de elaborar vino, pues serán...
Enoturismo en la red, Tradición y apuesta de futuro Sandra Cortés Diéguez Tribuna 15 noviembre, 2021 0 30Somos un país de vino, de producción y de consumo de vinos de calidad. Asociamos tomar un vino con un...
Magia y Tradición Sandra Cortés Diéguez Tribuna 13 octubre, 2021 0 31El respeto a la tradición es lo que nos da entidad como pueblo y como cultura. Galicia está llena de...
Variedades con futuro frente al cambio climático Sandra Cortés Diéguez Tribuna 1 junio, 2021 0 75Diariamente recibimos señales de alerta sobre la influencia que las prácticas llevadas a cabo por las industrias, para adaptarse a...
Variedades con futuro frente al cambio climático Sandra Cortés Diéguez Tribuna 16 julio, 2019 0 205Diariamente recibimos señales de alerta sobre la influencia que las prácticas llevadas a cabo por las industrias, para adaptarse a...
Entregados los Potes de Ouro, Prata y Bronce de la XXI Cata de Augardentes y la VIII Cata de Licores Tradicionais de Galicia Redacción Noticias 11 julio, 2019 0 335Cientos de personas asistieron ayer a la gala de premios de las Catas de Galicia 2019 El pazo de...
Imaginación frente a la crisis Sandra Cortés Diéguez Tribuna 28 mayo, 2014 0 98En los últimos años vivimos rodeados de una sensación agobiante, a la par que real, de crisis. Continuamente intentamos apoyarnos...
