Restaurantes

Casa Sidrón

Redacción

El buen comer

18 abril, 2025 0 2079

‘En verano llegamos a dar mil comidas con 5 mesas’ Ana Rubio Hidalgo dirige el restaurante Casa Sidrón en la...

Restaurante Ástor

Redacción

El buen comer

17 octubre, 2024 0 1331

ÁSTOR, COCINA FUSIÓN Y ALTA COCTELERÍA A RITMO DE TANGO EN EL CORAZÓN DE LA LATINA La carta ecléctica del...

Restaurante Ceibe

Redacción

El buen comer

21 agosto, 2024 0 1677

‘Somos más ceibes que nunca’   Ceibe empieza bajo una pregunta que le hizo Lydia a Xosé, ¿si abriéramos nuestro...

Restaurante Caralludo by Chuchi

Redacción

El buen comer

10 mayo, 2024 0 2969

`Nos gustaría poner Meaño en el mapa’ El restaurante Caralludo by Chuchi elabora cocina tradicional gallega, pero nada convencional. Capitaneado...

El restaurante más alto de España está en Madrid

Redacción

El buen comer

29 enero, 2024 0 1427

Élkar, situado en la planta 33 del edificio Torre Emperador Castellana, un enclave exclusivo a más de 160 m de...

Entrevista con Miguel Mosteiro, cocinero

Redacción

El buen comer

20 septiembre, 2023 0 2372

“El vino es uno de los grandes protagonistas del recetario tradicional de nuestras abuelas” La cocina es para Miguel Mosteiro...

Entrevista con Tomás Rubio, Restaurante A Viaxe

Redacción

El buen comer

7 junio, 2023 0 1757

“La cocina gallega se mezcla muy bien con la peruana, se enriquecen mutuamente”   Tomás Rubio y Bianca Barbeira son...

Entrevista a Pedro Villamarín, propietario de “Recuncho Mariñeiro”

Redacción

El buen comer

14 febrero, 2023 0 3080

 “La riqueza de la carta de “Recuncho Mariñeiro” son los vinos gallegos” Cuando Pedro Villamarín estudiaba Relaciones Laborales no se...

Entrevista con Raquel Suárez, presidenta de Vigo Gastronómico

Redacción

El buen comer

8 noviembre, 2022 0 1654

“Vigo Gastronómico no refleja nombres propios, sino equipos de trabajo” Raquel Suárez es la presidenta de Vigo Gastronómico, una asociación...

Entrevista con Lydia del Olmo, copropietaria del restaurante “Ceibe”

Redacción

El buen comer

20 julio, 2022 0 2738

“En Ceibe queremos que nuestros clientes se sientan libres para disfrutar de nuestra cocina”   Lydia del Olmo y Xosé...