La naturalidad del método ancestral contagia la elaboración de vinos espumosos en las bodegas gallegas Bodegas 22 diciembre, 2023
JONATÁS GAGO GARCÍA, PRESIDENTE DEL CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN MONTERREI El personaje 6 febrero, 2024
Entrevista con Francisco Santiso, exportador y responsable de Singular Galician Cellars El personaje 9 octubre, 2023
JONATÁS GAGO GARCÍA, PRESIDENTE DEL CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN MONTERREI Redacción El personaje 6 febrero, 2024
El premio “Rioja Wine Academy”, para la alumna sobresaliente cursando el máximo nivel del Diploma en Vinos de WSET Noticias 3 mayo, 2024
PRESCRIPTORES CANADIENSES CATAN EN MUGARTEGUI 45 VINOS DE RÍAS BAIXAS Redacción Actualidad 3 mayo, 2024
Pantón, lugar donde se fusionan arte y naturaleza Redacción Escapadas 20 septiembre, 2022 0La Ribeira Sacra, situada entre el sur de la Provincia de Lugo y el norte de Ourense, ocupa unos 700...
HABLEMOS DE VINO TOMANDO UN VERMÚ Redacción Tribuna 13 septiembre, 2022 0Bebida “Meeting Point” El vermú es una bebida tradicional que ha recuperado, con fuerza, su momento del día. Tomar vermú...
Ostras con esferas de gazpacho de cerezas Redacción El buen comer 13 septiembre, 2022 0Ingredientes: Ostras 500 gr de Tomate 250 gr de cerezas 50 gr de pimiento verde 50 gr de cebolla 100...
Entrevista con Natalia Rodríguez, gerente y socia fundadora de Bodegas Corisca Redacción Bodegas 13 septiembre, 2022 0“El cultivo en enológico es complicado y hay gente que prefiere no asumir ese riesgo” El albariño ecológico que...
Viticampo, la empresa del Bierzo que domina los viñedos difíciles Redacción El personaje 13 septiembre, 2022 0El enólogo Isidro Funcia Pérez creó en 1997 con su hermano la empresa Viticampo con el objetivo de modernizar las...
Entrevista a Pedro Ruiz Aragoneses, CEO de Alma Carraovejas Redacción Bodegas 1 septiembre, 2022 0“Galicia nos parece una de las zonas con mayor proyección en España para elaborar grandes vinos debido al cambio climático”...
Entrevista con Eugenio Lira, ex presidente de la Asociación de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile Redacción El personaje 1 septiembre, 2022 0“Ser orgánico es parte de la solución al cambio climático porque te obliga a trabajar desde otra perspectiva” Eugenio...
REGULACIÓN DE LAS ZONAS VITÍCOLAS HISTÓRICAS Redacción Reportajes 15 agosto, 2022 0En España existen actualmente casi 150 zonas vitícolas reguladas bajo diferentes protecciones con Denominación de Origen, Indicación Geográfica Protegida, Vinos...
Entrevista con Lydia del Olmo, copropietaria del restaurante “Ceibe” Redacción El buen comer 20 julio, 2022 0“En Ceibe queremos que nuestros clientes se sientan libres para disfrutar de nuestra cocina” Lydia del Olmo y Xosé...
Entrevista con Antonio Míguez Amil, viticultor y elaborador Redacción Bodegas 18 julio, 2022 0 “En otoño saldrá ‘Mirando ao chao’, un vino de parcela y de variedades muy identificadas con el Ribeiro” Antonio...