Entrevista con Natalia Rodríguez, gerente y socia fundadora de Bodegas Corisca Bodegas 13 septiembre, 2022 7
Risotto de calabaza y castañas con velo de panceta de porco celta El buen comer 15 noviembre, 2022 12
Entrevista a Abraham Quintas, propietario vinoteca Templum Sensibus Redacción De vinos 29 noviembre, 2022 22
Entrevista con Luis Moya Abián, fundador y presidente de honor de Gallaecia El personaje 10 noviembre, 2022 46
Entrevista con Javier Paadín, sumiller de Bodegas Martín Codax Redacción El personaje 16 noviembre, 2022 78
DIFERENTES REFERENCIAS DE VALDEORRAS SE DAN A CONOCER EN LA BARCELONA WINE WEEK, EN LA QUE SUPONE LA PRIMERA CITA PROMOCIONAL DE ESTE AÑO PARA LOS VINOS DE LA D.O. Ferias 6 febrero, 2023
EL BUEN POSICIONAMIENTO DE LOS VINOS DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RÍAS BAIXAS EN EEUU AUGURA UNA BUENA EVOLUCIÓN PARA 2023 Actualidad 6 febrero, 2023
EN 2022 SE ALCANZÓ EL RÉCORD DE LITROS DE VINO CALIFICADOS POR LA D.O. VALDEORRAS DESDE QUE EXISTEN LOS REGISTROS, SUPERANDO LOS 4,6 MILLONES Actualidad 6 febrero, 2023 1
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Técnicas de control del rendimiento del viñedo: El Deshojado Iria Otero Tribuna 13 julio, 2018 0 105La viticultura ha sufrido diversos cambios desde sus inicios. En un primer momento el cultivo de la vid se producía...
El aguardiente de orujo, un producto de calidad Sandra Cortés Diéguez Tribuna 8 mayo, 2018 0 122Cuando se habla de tradición en el aguardiente de orujo se engloban varios factores, todos ellos con cierto papel protagonista...
A esos vinos que nos siguen emocionando Antonio Portela Tribuna 18 octubre, 2017 0 176Convocamos e invocamos a la Emoción un año más. En esta edición del 2017, la séptima, ochenta fueron los viticultores...
Heladas, Efectos y Soluciones Iria Otero Tribuna 29 junio, 2017 0 41Las madrugadas de los días 27 y 28 de Abril, se registraron en Galicia una de las más intensas heladas...
La influencia del cambio climático en la viticultura Pablo Estévez Tribuna 19 abril, 2017 0 380En la actualidad son muchas las evidencias que demuestran que el calentamiento global es un hecho inequívoco. Muchos de los...
Aspectos saludables del Vino Mercedes González Tribuna 27 diciembre, 2016 0 43Decía Ortega y Gasset: “el vino era un dios hasta que fue un problema administrativo” y es por eso que...
La vendimia Iria Otero Tribuna 28 noviembre, 2016 0 68“Nos eidos, ¡qué alegría! nas adegas, ¡qué bullas e que afáns! nos lagares, ¡qué louca algarabía! ¡Qué sana...
El complejo mundo de los vinos dulces Sandra Cortés Diéguez Tribuna 31 agosto, 2016 0 214Complicado resulta el mundo de los vinos dulces, son complejos en su elaboración, en su evolución y en su composición...
Cumpliendo las normas respetaremos la calidad Antonio Raluy Rodríguez Tribuna 26 abril, 2016 0 8Vivir en sociedad es aceptar sus normas (disponer de una serie de servicios básicos que nos hagan nuestra vida mas...
Licores tradicionales: placer sensorial y bienestar Sandra Cortés Diéguez Tribuna 7 enero, 2016 0 84El empleo de remedios naturales y, más concretamente de plantas medicinales con fines terapéuticos, es una práctica ancestral mundialmente extendida...