Entrevista con Miguel González, cocinero galardonado con la Estrella Michelin El buen comer 21 abril, 2021 296
La elaboración de los Cavas de Guarda Superior de la D.O. Cava será 100% ecológica en 2025 Actualidad 22 abril, 2021 1
El último suspiro del vino. Aguardientes y licores tradicionales de Galicia Mercedes González Tribuna 18 marzo, 2015 1 41El último aliento del vino que ha conseguido materializarse es el “Augardente de Galicia”, un nombre propio para un producto...
Escribir sobre vino José Luis Louzán Tribuna 5 enero, 2015 0 242Hay algo especialmente difícil en escribir sobre vinos. O sobre viñedo, o sobre campo y vendimia, y elaborar o embotellar,...
El emprendedor en el mundo del Vino Antonio Portela Tribuna 22 diciembre, 2014 0 158La viticultura ha sido a lo largo de su historia fundamentalmente un legado familiar, porque es una actividad agrícola ligada...
Quiero volver a Trasmonte ¡¡¡ Roberto Regal Tribuna 7 noviembre, 2014 0 240Tengo que confesaros que cuando era niño, mientras jugaba a la pelota en las aldeas «miñotas» de Pincelo y Sequeiras, mi...
Estamos en vendimia !!!! Sandra Cortés Diéguez Tribuna 7 noviembre, 2014 0 22Ya ha pasado un año y estamos otra vez en faena. Comienza una época de nervios, de estrés, de cansancio...
Concursos, útiles pero menos Iria Otero Tribuna 30 julio, 2014 0 24Hace un par de años una famosa publicación otorgó, a un vino gallego, una puntuación sorprendentemente alta en su crítica...
Buscando vinos orgullosos Antonio Portela Tribuna 30 julio, 2014 0 187Cuando el poeta lamentaba la “longa noite de pedra” reflejaba una realidad que inundaba cualquier espacio en la vida de...
Imaginación frente a la crisis Sandra Cortés Diéguez Tribuna 28 mayo, 2014 0 96En los últimos años vivimos rodeados de una sensación agobiante, a la par que real, de crisis. Continuamente intentamos apoyarnos...
Ribeira Sacra, el paisaje vitivinícola por excelencia, patrimonio natural de la humanidad Mercedes González Tribuna 27 mayo, 2014 0 153Ribeira Sacra, el paisaje vitivinícola por excelencia y, sin embargo, también la asignatura pendiente de nuestra administración turística. Acoge la ...
Galicia, la tierra de la diversidad Iria Otero Tribuna 12 diciembre, 2013 0 34Hace años escuché por primera vez hablar de las variedades locales minoritarias. Fue en una clase del maestro Fernando Martínez...
