Cepas y Vinos

18 junio, 2020 0

«Me hubiera encantado montar una bodega en Ribeira Sacra» Es extraño hablar con uno de los deportistas gallegos más...

Entrevista con Roberto Durán Herrera, sumiller de 67 Pall Mall

Redacción

De vinos

14 junio, 2020 0

«La sumillería es una carrera de fondo, no un sprint» Está considerado como el Mejor Sumiller Internacional de Cava...

Entrevista con Alfonso Ribas, coordinador de proyectos de la Fundación Juana de Vega

Redacción

El personaje

25 mayo, 2020 0

«Hay cierto consenso en crear una marca paraguas para todos los vinos de Galicia» Cuando le hicimos esta entrevista a...

Jonas Tofterup, Master of Wine

Redacción

El personaje

5 mayo, 2020 0

“Los vinos gallegos son limpios, afrutados y muy característicos debido a sus variedades” Jonas Tofterup tiene una curiosa trayectoria...

Asunción Martínez Valle, Doctora en Arqueología del Vino y Presidenta de la Asociación de Lagares Rupestres de España

Redacción

El personaje

18 abril, 2020 1

«El concepto de consumo de vino en la Antigüedad es completamente diferente al de hoy en día» Le apasiona su...

Entrevista a Ezequiel Mosquera, ex-ciclista y empresario

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9 abril, 2020 0

«Me hubiera encantado montar una bodega en Ribeira Sacra» Es extraño hablar con uno de los deportistas gallegos más...

Pau Roca, Director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino

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El personaje

22 enero, 2020 0

«Hace 40 años los vinos gallegos ya eran distintos y tenían un carácter propio» El director general de la Organización...

Audrey Doré, Sumiller de el Celler de Can Roca

Redacción

El personaje

22 enero, 2020 0

«El momento en sí es lo que hace que un vino sea especial» Audrey Doré forma parte del equipo de...

Aurelio Vázquez, Presidente de Gallaecia

Redacción

El personaje

21 enero, 2020 0

«La sinceridad y la humildad son dos características fundamentales para ejercer esta profesión» Aurelio Vázquez, del restaurante Casa Aurelio, en...

Entrevista a Fernando Mora, bodeguero y Master of Wine

Redacción

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1 enero, 2020 2

» Para mí la Garnacha es el Pinot Noir del sur de Europa, una de las uvas más finas que existen...

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