Cepas y Vinos

30 noviembre, 2021 0

El pasado miércoles un hombre entró en bodega y me preguntó si vendía vino… Nuestra bodega es muy pequeña y...

Las exportaciones españolas de vino crecieron en 200 millones de euros y más de 2 millones de hectolitros en los 12 meses hasta junio

Redacción

Reportajes

30 noviembre, 2021 0

Un muy buen mes de junio – como viene siendo tendencia en los últimos meses -, tanto en valor como...

COMPLEJIDAD VARIETAL DE GALICIA

Redacción

Sin categoría

19 noviembre, 2021 0

De todos es conocida la amplia diversidad y riqueza varietal con que cuenta Galicia. Esa complejidad, junto con los diferentes...

Entrevista con Débora Franco, socia fundadora de Monet Viticultura

Redacción

El personaje

15 noviembre, 2021 0

“Las bodegas son conscientes de que implantar tecnología es una ventaja competitiva” Débora Franco, José Antonio Gay y David...

Enoturismo en la red, Tradición y apuesta de futuro

Sandra Cortés Diéguez

Tribuna

15 noviembre, 2021 0

Somos un país de vino, de producción y de consumo de vinos de calidad. Asociamos tomar un vino con un...

Verín-Chaves, la ruta con la que ganas una hora

Redacción

Escapadas

13 noviembre, 2021 0

Cualquier época del año es buena para disfrutar de Chaves-Verín, tanto si uno la visita por primera vez como si...

Entrevista con Terio Carrera, periodista deportivo

Redacción

El personaje

13 noviembre, 2021 0

“Cuando supe que Teresa Portela había ganado la medalla de plata, me eché a llorar” Que una entrevista vaya...

Manzana al aguardiente de hierbas, tierra de almendra, bizcocho de chocolate y crema de Arzúa Ulloa

Redacción

El buen comer

12 noviembre, 2021 0

Manzana, tierra y chocolate Manzana al aguardiente de hierbas: ½ manzana por persona ½ copa de aguardiente de hierbas...

Entrevista con Manuel Vázquez Losada, propietario de Adega Manuel Vázquez

Redacción

Bodegas

12 noviembre, 2021 0

“Trabajo con sólo seis racimos por planta para conseguir un vino diferente” Cuando en 2017 Manuel Vázquez Losada (Castrelo...

Entrevista con Manuel Otero Vila, jefe de sala y sumiller del Restaurante Bido

Redacción

El personaje

12 noviembre, 2021 0

“Lo maravilloso del mundo del vino es que puede transmitir sensaciones increíbles” En ocasiones nos encontramos con grandes profesionales...

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