Cepas y Vinos

24 mayo, 2023 0

“Nuestras viñas están repartidas en 18 parcelas y eso hace que los vinos sean más complejos y con personalidad” ...

Entrevista con Jorge Feijóo, propietario de Adega Vella

28 febrero, 2023 0

“El intercambio de experiencias con gente de otras denominaciones de origen es un gran aprendizaje” Adega Vella es una...

Pentecostés, un proyecto personal que triunfa

Redacción

Bodegas

28 febrero, 2023 0

La Bodega del Val Miñor, la única con denominación de origen de la zona, produce dos elogiados vinos que está...

Entrevista con Jorge Pérez, propietario Bodegas L’Ombre

Redacción

Bodegas

15 noviembre, 2022 0

“Siempre quise una bodega propia para tener un trato directo con mis clientes y hoy vendo a 14 Estrellas Michelin”...

Entrevista con Carlos Moro, fundador y presidente de Bodegas Matarromera

Redacción

Bodegas

7 noviembre, 2022 0

“En 2030 nuestro consumo de energía será 100% de renovables y conseguiremos minimizar nuestra huella de carbono un 30%” ...

Entrevista con Natalia Rodríguez, gerente y socia fundadora de Bodegas Corisca

Redacción

Bodegas

13 septiembre, 2022 0

“El cultivo en enológico es complicado y hay gente que prefiere no asumir ese riesgo” El albariño ecológico que...

Entrevista a Pedro Ruiz Aragoneses, CEO de Alma Carraovejas

Redacción

Bodegas

1 septiembre, 2022 0

“Galicia nos parece una de las zonas con mayor proyección en España para elaborar grandes vinos debido al cambio climático”...

Entrevista con Antonio Míguez Amil, viticultor y elaborador

Redacción

Bodegas

18 julio, 2022 0

“En otoño saldrá ‘Mirando ao chao’, un vino de parcela y de variedades muy identificadas con el Ribeiro” Antonio...

Entrevista con Antonio Menéndez, director general de Tempos Vega Sicilia

Redacción

Bodegas

27 mayo, 2022 0

“Creemos que hay espacio para que los vinos elaborados con uva albariño se desarrollen más” La nueva aventura vitivinícola...

Entrevista con Mauro Estévez, socio de la bodega “Mauro Estévez”

Redacción

Bodegas

27 abril, 2022 0

“Solemos ir varias veces a vendimiar una misma viña porque buscamos que la uva esté perfecta” Mauro Estévez forma,...

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