Cepas y Vinos

8 noviembre, 2022 0

“Tenía muchas ganas de incorporarme a este proyecto de Martín Codax por el potencial que tiene Monterrei” Pese a...

Viticampo, la empresa del Bierzo que domina los viñedos difíciles

Redacción

El personaje

13 septiembre, 2022 0

El enólogo Isidro Funcia Pérez creó en 1997 con su hermano la empresa Viticampo con el objetivo de modernizar las...

Entrevista con Eugenio Lira, ex presidente de la Asociación de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile

Redacción

El personaje

1 septiembre, 2022 0

“Ser orgánico es parte de la solución al cambio climático porque te obliga a trabajar desde otra perspectiva” Eugenio...

Entrevista con Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Enología

Redacción

El personaje

27 mayo, 2022 0

“Se dieron todas las circunstancias para que VinEspaña se celebre este año en Ourense” VinEspaña, el concurso que organiza...

Entrevista con Víctor Cortizo, enólogo de Pazo Torre Penelas

Redacción

El personaje

25 mayo, 2022 0

“La experiencia con depósitos de granito fue un poco controvertida al principio, pero ahora estamos encantados” La enología es...

Entrevista a Domingo Villar, escritor

Redacción

El personaje

19 mayo, 2022 0

En Cepas y Vinos tuvimos la oportunidad de entrevistar a Domingo Villar y fue un placer. Desde la redacción, enviamos...

Entrevista con Tim Atkin, Master of Wine británico

Redacción

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27 abril, 2022 0

“Veremos un cambio hacia las llamadas uvas mediterráneas porque soportarán mejor el calentamiento global” Tim Atkin hace gala durante...

Entrevista con Jose Juan Reus, presidente de la Denominación de Origen Vinos de Alicante

Redacción

El personaje

11 febrero, 2022 0

“Las variedades Monastrell y Moscatel se complementan muy bien, reflejan perfectamente nuestra tierra” Los vinos de Alicante nacen de...

Entrevista con Javier Míguez, director técnico del I Encuentro del Vino Gallego Revera Vinum

Redacción

El personaje

4 febrero, 2022 0

“Galicia y el vino gallego se merecen un evento de este tipo” El gran evento de los vinos de...

Entrevista con Daniel Carballeira, sumiller restaurante O Camiño do Inglés

Redacción

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25 enero, 2022 0

“En los restaurantes gallegos veo más inquietud y respeto por lo propio que en otras zonas” Daniel Carballeira (Pontedeume,...

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