Nos falta mucho orgullo enológico, muchas veces se valora más lo de fuera El personaje 18 agosto, 2024
José Enrique Garzón, director del Instituto de la Viña y el Vino de la Universidad de León El personaje 14 agosto, 2024
El Campus del Vino de Canarias impulsa un proyecto experimental sobre la utilización de portainjertos en el viñedo canario Actualidad 10 octubre, 2025
Rioja brinda por su Centenario al otro lado del Atlántico, con acciones estratégicas en EE. UU. y Canadá, consolidando su prestigio en el mercado norteamericano Actualidad 8 octubre, 2025
El Campus del Vino de Canarias impulsa un proyecto experimental sobre la utilización de portainjertos en el viñedo canario Redacción Actualidad 10 octubre, 2025
Entrevista a Abraham Quintas, propietario vinoteca Templum Sensibus Redacción De vinos 29 noviembre, 2022 0“La mayoría de los vinos que elijo son de pequeños productores que trabajan en ecológico o en producción integrada” ...
La población prerromana en Galicia Redacción Escapadas 16 noviembre, 2022 0A partir del siglo VII a.C. en Galicia proliferan los Castros, poblados fortificados con forma circular con viviendas en las...
Entrevista con Javier Paadín, sumiller de Bodegas Martín Codax Redacción El personaje 16 noviembre, 2022 0“Lo único que tienes que saber de un vino es si te gusta o no” El sumiller Javier Paadín (A...
Risotto de calabaza y castañas con velo de panceta de porco celta Redacción El buen comer 15 noviembre, 2022 1Ingredientes para 6 personas 300 gr de arroz bomba 500 gr de calabaza sin piel ni semillas 200 gr de...
Entrevista con Jorge Pérez, propietario Bodegas L’Ombre Redacción Bodegas 15 noviembre, 2022 0“Siempre quise una bodega propia para tener un trato directo con mis clientes y hoy vendo a 14 Estrellas Michelin”...
Entrevista con Ana Méndez, gerente del sello Galicia Calidade Redacción El personaje 11 noviembre, 2022 0“Nuestro objetivo es aumentar las empresas certificadas un 5% en los próximos tres años” Ana Méndez (Ourense, 1976) fue...
Entrevista con María Oruña, escritora Redacción El personaje 11 noviembre, 2022 0“He sufrido hasta hace muy poco el síndrome de la impostora” La abogada María Oruña (Vigo, 1976) trabajaba en...
Entrevista con Luis Moya Abián, fundador y presidente de honor de Gallaecia Redacción El personaje 10 noviembre, 2022 0“Me encantan los vinos auténticos, vengan de donde vengan” Luis Moya Abián, de la Taberna Pil-Pil de A Coruña,...
Entrevista a Pedro Sestayo, presidente de la Asociación Gallecia Redacción El personaje 10 noviembre, 2022 0“El año pasado superamos las 600 referencias de vinos en las catas para las Distinciones Gallaecia y eso es un...
Entrevista a Juanma Sánchez, enólogo Redacción El personaje 8 noviembre, 2022 0“Tenía muchas ganas de incorporarme a este proyecto de Martín Codax por el potencial que tiene Monterrei” Pese a...