Nos falta mucho orgullo enológico, muchas veces se valora más lo de fuera El personaje 18 agosto, 2024
José Enrique Garzón, director del Instituto de la Viña y el Vino de la Universidad de León El personaje 14 agosto, 2024
El Campus del Vino de Canarias impulsa un proyecto experimental sobre la utilización de portainjertos en el viñedo canario Actualidad 10 octubre, 2025
Rioja brinda por su Centenario al otro lado del Atlántico, con acciones estratégicas en EE. UU. y Canadá, consolidando su prestigio en el mercado norteamericano Actualidad 8 octubre, 2025
El Campus del Vino de Canarias impulsa un proyecto experimental sobre la utilización de portainjertos en el viñedo canario Redacción Actualidad 10 octubre, 2025
Entrevista con Beto Luaces, escritor Redacción El personaje 3 agosto, 2021 0“Vigo es una ciudad que lo tiene todo para protagonizar una novela negra” Beto Luaces (Montevideo, 1969) irrumpió en...
Beber Viticultura Antonio Portela Tribuna 1 junio, 2021 0Viticultor, viñateiro, vigneron, viticólogo, viticulturista. La viticultura te devuelve al comienzo, te devuelve la humildad que otras esferas hurtan. La...
El Camino de Invierno, un espectáculo de la naturaleza Redacción Escapadas 24 mayo, 2021 0El Camino de Invierno es el trazado jacobeo que une Ponferrada con Santiago de Compostela pasando por el valle del...
Los restos de poda de la vid, fuente de productos de valor añadido para la industria Redacción Reportajes 21 mayo, 2021 0Personal investigador de la Facultad de Ciencias del Campus de Ourense desarrolló a lo largo de 2020 un proyecto para...
Vinoteca «O Gaiteiro» Redacción De vinos 11 mayo, 2021 0“En ‘O Gaiteiro’ tenemos unos 400 vinos diferentes, con predominio de tintos, espumosos y Jerez” Si hace 37 años, en...
MADEIRA: ISLA REMOTA, VINOS PROFUNDOS. I Parte. Redacción Escapadas 10 mayo, 2021 0Cuadernos Viaje de Luis & Alejandro Paadín Hay veces en las que la terminología de cata puede resultar confusa hasta...
ELABORACIÓN DE AGUARDIENTE GALLEGO (2) Redacción Reportajes 10 mayo, 2021 0Reportaje realizado por D. Ignacio Orriols Fernández, Dr.Química y Enólogo Siguiendo con los sistemas de destilación, en Galicia hay ya...
Taco de Bacalao al pil-pil de erizo y sus complementos Redacción El buen comer 10 mayo, 2021 1Ingredientes Para 4 personas: 4 trozos de bacalao desalado 5 dientes de ajo 1/2 guindilla 300 ml. de aceite virgen extra...
Entrevista con Jorge Hervella, enólogo Redacción El personaje 10 mayo, 2021 0“Me gusta estar en la viña, no entiendo a los enólogos telefónicos” Hace ya 31 vendimias que Jorge Hervella...
Sobre la Alicante Bouschet Redacción Reportajes 22 abril, 2021 0por Félix Cabello, Director de Departamento de IMIDRA Historia y origen de la variedad: La primera cita de esta variedad bajo...