Nos falta mucho orgullo enológico, muchas veces se valora más lo de fuera El personaje 18 agosto, 2024
José Enrique Garzón, director del Instituto de la Viña y el Vino de la Universidad de León El personaje 14 agosto, 2024
El Campus del Vino de Canarias impulsa un proyecto experimental sobre la utilización de portainjertos en el viñedo canario Actualidad 10 octubre, 2025
Rioja brinda por su Centenario al otro lado del Atlántico, con acciones estratégicas en EE. UU. y Canadá, consolidando su prestigio en el mercado norteamericano Actualidad 8 octubre, 2025
El Campus del Vino de Canarias impulsa un proyecto experimental sobre la utilización de portainjertos en el viñedo canario Redacción Actualidad 10 octubre, 2025
La monastrell en Alicante, una identidad propia de nuestra sociedad Redacción Tribuna 2 febrero, 2022 0La variedad monastrell lleva siglos plantándose en Alicante siendo un ingrediente fundamental de la fama de estos vinos en el...
Licores y aguardientes de hierbas: revisar la tradición Sandra Cortés Diéguez Tribuna 2 febrero, 2022 0Licores tradicionales La elaboración de licores y aguardientes de hierbas va unido a la tradición de elaborar vino, pues serán...
Tataki de atún rojo con humus de tomate seco Redacción El buen comer 31 enero, 2022 1Ingredientes para 2 pax: 250 gr de lomo de atún rojo 100 ml de salsa de soja un poco de...
Entrevista con Duvi Gonzaléz, propietaria de Adega Dona Elisa Redacción Bodegas 31 enero, 2022 0“Nunca pensamos en otro nombre para la bodega que no fuera el de mi abuela Elisa” Duvi, Marino, Lorena...
Entrevista con Daniel Carballeira, sumiller restaurante O Camiño do Inglés Redacción El personaje 25 enero, 2022 0“En los restaurantes gallegos veo más inquietud y respeto por lo propio que en otras zonas” Daniel Carballeira (Pontedeume,...
Entrevista con Manuel Regueiro, propietario de la bodega Serra de Alén Redacción Bodegas 20 enero, 2022 0“Monté mi propia bodega porque no quería que se perdiera la tradición de mis antepasados” Dice Manuel Regueiro que...
Vigo, ciudad de Navidad Redacción Escapadas 20 enero, 2022 0El reto no es, aunque podría serlo, apreciar todas y cada una de las 11 millones de luces LED que,...
Entrevista con Nico Rodríguez, medalla de bronce en Vela en Tokio 2021 Redacción El personaje 19 enero, 2022 0“Estoy más orgulloso de haber decidido en su día volver a la vela que de la medalla” Nicolás “Nico”...
Entrevista con Julio Mourelle, enólogo y consultor Redacción El personaje 14 enero, 2022 0“Hay gente obsesionada con hacer siempre el mismo vino, yo creo que hay que interpretar el año, el sitio, la...
Entrevista con Daniel López, propietario y cocinero restaurante “O Camiño do Inglés” Redacción El buen comer 12 enero, 2022 0“En Ferrol está lo que quiero, no me veo montando el restaurante fuera de aquí” Daniel López, ferrolano de...